網戸作り
トイレのある部屋の窓とトイレに
網戸がないので
ダイソーで２１０円の網を買ってきて
端材を使って作ることにした。
まずは部屋の網戸を２枚
網の張りが弱いがOKとした。
トイレの網戸は小さく
慣れてきたので
上手く張れました。
春ですねえ
お店の前の木で
姿は見えないけれど
朝からウグイスが
良い声を聞かせてくれている。
他にも
いろんな種類の鳥を見かけるので
止まり木を沢山作って
お店のBGMは鳥の声にしよう。
お店の裏では
椎茸の原木から
ポコポコ姿を見せてくれています。
キッチンまわりの作業が落ち着いたので
お店っぽくなりました。
トイレのある部屋は
作業小屋だった時のキッチンがあった場所。
どうやって模様替えしようかなあ？？
試飲してみた
小田原は梅の花の時期が過ぎ
一ヶ月もすれば
小さな実をつけているでしょう。
久しぶりに美味い日本酒を飲みたいなあと
確定申告の帰りに
酒屋さんに新酒を買いに向かったのだが
車をぶつけた修理代の
臨時出費の事を思いだしてしまいました。
日本酒を買うのを我慢して
昨年、両親が栽培した梅をつかった
梅酒の試飲をすることにした。
作った梅酒は
・米焼酎
・麦焼酎
・黒糖焼酎
・ウイスキーの４種類。
どれも氷砂糖の量を減らしたので
酸味の強い味になりました。
梅酒は適度に甘いほうが美味いと実感。
今年はホワイトリカーの１種類にして
甘味材を
・黒蜜
・蜂蜜
・みりん
・メープルシロップで作ってみようと思います。
