ミディアムトマトが好き
その時のパックによって大きさが違うのがこれまたいい。
なんだろう、今回はこの大きさ使ってみようって思うワクワク感！？
半口サイズに切って、サラダやスープ・炒め物に色々使えるし
普通サイズの大きなトマトだと、切って入れると煮崩れてしまうし、
プチトマトだと味の染み込みが悪いので、ミディアムトマトが最適な訳です。
今回は、普通にサラダにしてみました～
この日のメイン、グラタンと一緒に
でも、最近、普通サイズのトマトを薄く切って、その間にスライスみじん切りした玉ねぎをささみ、
最後に理研のノンオイルうま塩ドレッシングをかけたトマトサラダにはまっています
ヒットしている玉ねぎとレッシングを買おうと思ったら、こちらが安くなっていたので、
こっちを買ってみたら、おいしかったんです～
昔はノンオイルドレッシングって、おいしくなかったのに、最近の理研のドレッシングやりますね
クリーミーなグラタンがおいしい季節
我が家のグラタンは、市販のグラタンセットを使いますが、
具だくさんにしてボリュームを出します。
※その際、ソースが足りなくなるので追加して作ります。（牛乳・水・小麦粉・調味料の追加）
そのボリュームを出すのに最適な食材が、芋類。
実家ではかぼちゃを入れていましたが、
冷凍グラタンに慣れた旦那様に言わせると、塩コショウを多めに入れても‘甘いグラタンソース’だそうなので、
ちかぞー家ではもっぱら、じゃが芋を入れることが多いです。
こちらの方が、量をたくさん入れてもおかしくないですしね
ですが、先日、里芋が家にあったこともあり、
里芋で作るコロッケやグラタンもおいしいと聞いたことがあったことを思い出し、
里芋で作ってみることにしました～
とろ～っとした食感が面白いグラタンでしたよ
◎里芋入りグラタン◎
≪材料≫ 2人前
・ マカロニグラタンキット・・・・・・・・・・・2人前分
・ 鶏肉（小さ目ぶつ切り）・・・・・・・・・・120ｇ
・ 里芋（一口大）・・・・・・・・・・・・・・・・・3個 ※ゴルフボール大より少し大きめ
・ 玉ねぎ（薄切り）・・・・・・・・・・・・・・・・大1/2個（120ｇ）
・ にんじん（乱切り）・・・・・・・・・・・・・・1/3本分
・ しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2株
[A] ・ 牛乳・・・・・・・・・・・・・・250ml （既定量は200ml）
・ 水・・・・・・・・・・・・・・・・130ml （既定量は100ml
・ 小麦粉・・・・・・・・・・・・大2
・ 顆粒コンソメ・・・・・・・・小1/2強
・ 塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・ サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
≪作り方≫
① 里芋・にんじん・玉ねぎを器に入れラップをし、レンジで3～4分（500W）柔らかくなるまで炒める。
★ グラタンキットに習う
② フライパンに油を引き、鶏肉・しめじ・塩コショウを加えて中火で火が通るまで炒める。
③ ①を加えて軽く炒めた後、キットのグラタン粉・[A]・塩コショウを加える。
④ 弱火と中火の中間で底からかき混ぜていき、沸騰して来たら、キットのマカロニを加えて
既定時間（3分）かき混ぜながら火を通す。
⑤ グラタン皿に入れたら、オーブン/トースターで焼き目が付くまで焼き（10～15分程）完成。
← 右の人参の隣にある半月型のが、里芋なんですが、
わかりますか～？？？
ヘルシーなおつまみ
正月太りの旦那様。
でも、休前日のお酒は相変わらず進みますよね
そんな時に、おつまみの定番キムチとヘルシーなこんにゃくをササッと炒めて、
簡単なおつまみを作ってしまいましょう
ちなみにちかぞー、つわりの際は、キムチの臭いが本当にダメでしたが、
最近は、「まあ大丈夫かな」というレベルになりました。
そして先日、鍋でキムチ鍋を今期初めてしました
やはり塩分・辛さがちょっと強く感じたものの、
こちらもまあ食べられるようになっていて、一安心しましたよ
◎こんにゃくキムチ炒め◎
≪材料≫ 2人前
・ キムチ（ざく切り）・・・・・・・・・・・・・・・150ｇ
・ 糸こんにゃく（ざく切り）・・・・・・・・・・・１P
・ チンゲン菜（ざく切り）・・・・・・・・・・・・1/2束
・ 鶏がらの素・・・・・・・・・・小1/2
・ 酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
・ ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
≪作り方≫
① 糸こんにゃくは事前に沸騰したお湯で数分茹でてから、ざく切りしておく。
② フライパンにごま油を引き、その後、（豚肉100ｇ）、キムチ・こんにゃく・チンゲン菜の芯の部分・酒を
加えて中火で数分、火が通るまで炒める。
③ その後、チンゲン菜の葉・鶏がらの素を加えて全体に味が絡めば完成。
※ キムチの汁やしょう油を少し入れて味の濃さを調整しましょう。
