ヘルシーなおつまみ
正月太りの旦那様。
でも、休前日のお酒は相変わらず進みますよね
そんな時に、おつまみの定番キムチとヘルシーなこんにゃくをササッと炒めて、
簡単なおつまみを作ってしまいましょう
ちなみにちかぞー、つわりの際は、キムチの臭いが本当にダメでしたが、
最近は、「まあ大丈夫かな」というレベルになりました。
そして先日、鍋でキムチ鍋を今期初めてしました
やはり塩分・辛さがちょっと強く感じたものの、
こちらもまあ食べられるようになっていて、一安心しましたよ
◎こんにゃくキムチ炒め◎
≪材料≫ 2人前
・ キムチ（ざく切り）・・・・・・・・・・・・・・・150ｇ
・ 糸こんにゃく（ざく切り）・・・・・・・・・・・１P
・ チンゲン菜（ざく切り）・・・・・・・・・・・・1/2束
・ 鶏がらの素・・・・・・・・・・小1/2
・ 酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
・ ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
≪作り方≫
① 糸こんにゃくは事前に沸騰したお湯で数分茹でてから、ざく切りしておく。
② フライパンにごま油を引き、その後、（豚肉100ｇ）、キムチ・こんにゃく・チンゲン菜の芯の部分・酒を
加えて中火で数分、火が通るまで炒める。
③ その後、チンゲン菜の葉・鶏がらの素を加えて全体に味が絡めば完成。
※ キムチの汁やしょう油を少し入れて味の濃さを調整しましょう。