簡単☆市販ドレッシングで！ 鶏肉のねぎダレ焼き

市販の‘おかず’ドレッシング

先々月100均で、ハウスの昨夏の新商品『おかず蒸ししゃぶドレッシング』が処分売りされているのを発見

‘おかず’と書いているだけあって、ご飯に合うようなこってり系の新しいタイプのドレッシングで、

試してみたいな～とは思っていましたが、夏には結局買わずしまいでした。

豚しゃぶが推奨されて売られていましたが、ちかぞー的には、

薄い豚しゃぶ肉より、厚みのある豚肉や鶏肉のつけダレの方が合うんではないかと思っていたので、

豚カツ用ロース肉と鶏肉でつけダレとして作ってみることに

結果、合ったのは鶏肉！

プリプリの食感の鶏肉とちょっと甘めの「しょう油ガーリック味」のタレがよく合っていました

久しぶりに鶏肉を大きめにカットしたのも（1枚肉でも可）正解で、

市販のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞに頼った風には見えないお店のような豪華な仕上がりになり、ナイフとフォークで食べました

旦那様も見た時からテンションが高く、食べてから「また食べたいなぁ」と言っていたので、

一度手作りﾀﾞﾚで再現してみようとは思いますが、

来年もこのハウス「おかず豚しゃぶドレッシング」が売られていたら絶対買いです

皆さんも、ドレッシングを使って、‘簡単つけダレ焼き’試して頂きたいです

◎簡単☆鶏肉のねぎダレ焼き◎

≪材料≫　　　2人前

　・　鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・200ｇ

　・　白ネギ（斜め）・・・・・・・・・・・・・・1本

　・　ハウス『おかず蒸ししゃぶドレッシング』・・・・・・・・・・1/3本分

　・　片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2

　・　水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ml

　・　ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小2

≪作り方≫

　①　ボールかビニール袋に鶏肉・ドレッシング使用料の半量を加えてよくもみ込んだ後、

　　　　10～20分ほど置いて味をなじませ、その後、片栗粉を加えて全体によくまぶす。

　②　フライパンにごま油を引き、温まったら、①を加えて中火で片面少し焼き色が付くまで焼いた後、

　　　　上下を返し、弱火にしてフタをして数分蒸し焼きにする。

　③　その後、フタを取り、両面しっかり焼き色を付けたら一度取り出しておく。

　④　同じフライパンに白ネギを入れて軽く炒めた後、

　　　　　　　　　　　　　　ドレッシングの残り・水を加えてしんなりするまで炒める。

　⑤　③を戻し入れ、程よいとろみになるまで味を絡ませながら火を通して完成。
　　　　

≪備考≫

　上のレシピでは、最後にタレに鶏肉を戻し入れて作る為、お肉の食感はもっちりした食感になります。

　カリッとした食感がお好みの場合は、唐揚げのように鶏肉を揚げてお皿に盛り付けておき、

　タレを上からかけるようにするといいですよ。

7ヶ月のマタニティライフ

さてさて、今月から来月までちかぞーの

‘最近のマタニティライフ’をご紹介します。

現在、妊娠7か月目

お腹もすっかり大きくなって、横から見ると胸よりぽっこりとお腹が出ているのがわかります。

今までは大きめの一般服も着ていましたが、さすがにパツパツになってきました

それに、洗面所やキッチンで水を使っていると、お腹の部分が水にぬれていることもしばしば

益々大きくなってきたなあと旦那様とよくお腹をなでている今日この頃です。

さて、最近のちかぞーのマタニティライフはというと、

趣味のかぎ編み・タンティングレース　継続しています。

　　　　　やっぱり、月1回キットが来ると、次回までにやらないとという思いが出てきて、

　　　　　自分でやるより、継続して続けれれますね

　とりあえず、課題を1枚1枚編んでいるだけですが、

　そろそろ、それぞれを編み合わせたりして、‘作品’にしないと、

　パーツばかりがたまってきました

マタニティエアロビクス始めました

　　安定期に入ってから、一日外出しなかった日には、家でDVDを見て妊婦ヨガをしていましたが、

　　先日、病院開催のエアロビクスに行ってみました

　　エアロビクスとは言え、妊婦なのでもちろん飛んだり跳ねたりはもちろんしません。

　　ですが、1.5時間もの間、ストレッチや歩きながら腕を色々と振るというだけでも、

　　いつもここまで動かないので結構疲れました。

　　参加している妊婦さんは、ちかぞーより大きなお腹の方が多く（予定日1.5か月前くらいまで）、

　　結構予定日近くなってもできるもんだなあと実感。

　　たまにいい運動になるということで、今後も平日週1の予定（買い物以外）がない週に行くことに

あと、意識的なものですが、

ちかぞーがフリーの身でこの地で生活できるのもあと２か月なので、

やりたいことはやっとかないとと思っている今日この頃です。　　

白菜と豆腐の酸辛スープ

寒い最近、よく作る料理

酸辛スープ

鍋の残りの白菜・豆腐（たまに）や、冷蔵庫にある野菜を使って作る、ボリュームスープです

野菜もたっぷり食べられるし、なにより体が温まるのでおいしいです。

酸味の酢を加えるのはお好みでいいですよ

　　※　酢を加えて沸騰させると、酸味は少し和らぎます。

更に、唐辛子も入れずに、普通に鶏がら味でもおいしいですね

◎白菜と豆腐の酸辛スープ◎

≪材料≫　　２人前

　・　白菜（細切り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4カットを2枚

　・　にんじん（短冊）・・・・・・・・・・・・・・・・1/3本

　・　玉ねぎ（薄切り）・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個

　・　えのき・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3束

　・　豆腐（1.5㎝角）・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2丁

　・　青ネギ（小口）・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

　[A] ・　ウェイパー・・・・・・・・・・・・・・・・・大1

　　　　・　しょう油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1弱

　　　　・　酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1

　　　　・　唐辛子（種抜き）・・・・・・・・・・・・1本　　　　　※お好み

　　　　・　塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

　・　水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300ml

≪作り方≫

　①　白菜の芯・玉ねぎ・にんじんを器に入れラップをし、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レンジで3分（500W）柔らかくなるまで加熱する。

　②　その後、1/4カットぐらいに大きめに切った豆腐・水を50ml弱を器に入れラップをし、

　　　　　　　　　　　　　　　　レンジで3分程（500W)火が通って気泡が少し出てくるくらいまで加熱する。

　③　鍋に水を入れ、温かくなってきたらえのき・白菜の葉を加え、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沸騰して来たら①・②を加えて数分煮る。

　④　[A] を加えて数分煮て、最後に青ネギを加えて完成。