トマトのペペロンチーノ

旦那様が好きなパスタ

ペペロンチーノ

本人曰く、大学時代、唯一作れるおいしいメニューだったとか。

具と言えるのか、入っていたのはニンニクと塩コショウだけだったらしいのですが・・・

ちかぞーは一つのお皿で野菜をたくさん食べたい派なので、

断然トマト派（ちなみに、旦那様も今ではトマトソースの方が大好き）なので、

ペペロンチーノに知香ぞーの大好きなミディアムトマトを入れた、トマトペペロンを作ってみました

やっぱり赤が入ると鮮やかだしかわいいパスタになりますね

◎トマトのペペロンチーノ◎

≪材料≫　　2人前

　・　パスタ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200ｇ

　・　ミディアムトマト（半分）・・・・・・・・・・・・・5個

　・　玉ねぎ（薄切り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個

　・　ベーコン（短冊）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ハーフ3枚

　・　にんにくスライス・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1

　・　唐辛子（種を取り、小さく切る）・・・・・・・1本　　　（※ここではアラビアータスパイスを使用）

　・　オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1（小2+小1）

　・　顆粒コンソメ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1

　・　塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量（やや多め）

　・　塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1

　・　パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量　　（※今回は使用していません）

≪作り方≫

　①　塩を入れたお湯で、既定時間より1分短い時間パスタを茹でる。

　②　その間に、ソースを作る。

　　　　玉ねぎを器に入れラップをし、レンジで3分（500W）加熱する。

　③　フライパンにオリーブ油を引き、ニンニク・唐辛子・ベーコンを入れて焼き目が軽くつくまで

　　　　中火で炒めた後、②・トマト・コンソメ・塩コショウを加え、トマトの皮がめくれてくるまで炒める。

　　　　　　　※　皮が取れそうなら、取っておくと、食べた時の舌触りがいいです。

　④　その後、パスタ、茹で汁を少し入れて2分弱麺と具材を混ぜ合わせたら、

　　　　塩コショウで味を調整して、最後にオリーブ油を小1ほどかけて完成。

ブログ名変更

ブログ名、変更します！

5月に出産を迎えるにあたり、生活がどんどんBABY寄りになってきたことにより、

最近のブログの内容も変わってきたので、

（最近はすっかりチカッパも登場しなくなりました）

本日からブログ名も変更したいと思います。

尚、内容について、3月までは今までの流れでレシピ中心ですが、

里帰りする4月～6月は、頻度が少なくなり、プレママ～新米ママ生活の内容が増える予定です。

（出産後は、お休みする可能性もあり）

これからも、よろしくお願いします

ちなみに先日、旦那様に、「キリコと同じタイプの芸能人に似ている」と言われました。

「・・・・・・・・・それって・・・島崎和歌子！？」

髪を切ってから今まで、旦那様に色んな人に似ていると言われ、全く似ていなかったので否定してきましたが、

今回は、化粧をしている顔だと確かにどことなく似ている気がし、否定できませんでした

ショートボブの髪型、扱いやすいし、結構似合っていると思っているので、すごく気に入っているのですが、

よりによって似ているのが、「婚期を逃し、おばちゃん化した昔のアイドルって・・・」

赤ちゃんグッズの準備

妊娠８ヵ月に迎えるので、そろそろ赤ちゃんグッズを揃えていく時期になりました。

準備に関して、必要品の買い物は張り切る母にすっかりお任せしていて、自分では漠然と考えていたのですが、

来週、母と必要品を買いに行っても、置く（入れる）場所が無いということに気づき、

里帰りまでのこちらにいる生活がもう１か月半しかないということもあって、急に焦りだしてしまいました

ここ数日、連日で深夜に帰ってくる旦那様に収納スペースについて相談し続けていると、

さすがに旦那様も考え出してくれ、

先日の代休（検診日）に、家具屋に行って物を見て、シュミレーションしてみることになりました

帰宅後、ちかぞーが夕飯を準備している時に、

さっそく旦那様はリビングを大胆にあれやこれやと模様替えし、3時間以上頑張っていました。

　　　　ですが結局、落ち着かない配置で、

　　　　　　初期の状態から少し変化させるちかぞー案に収まりましたけど

狭いマンションなので、プレイスペースの確保は少ししかできませんが、

とりあえず、子供を迎える部屋のベースができました

今週末は二人で旅行に行きますが、

それ以降は、里帰りする来月末まで、本格的に準備で毎週お出かけすることになりそうです

忙しい～