夫婦二人で伊勢旅行

伊勢旅行

先々週、安定期の内に、旦那様と二人で伊勢に旅行してきました

　　　大蔵大臣（あえて昔の呼び方を使用）のケチケチちかぞーが、

　　　「伊勢えびを食べに行きたい！」と言って始まったこの旅行プラン。

　　　割合い気軽に行ける距離にあるし、おいしい魚介がたくさんある所なので即決定しました

旅行当日はたまたま寒い日で、伊勢に着く直前に雪が降っていました

伊勢について、まずは定番のおかげ横丁に行き、

旦那様の大好きな伊勢うどんをはじめ、コロッケ・串カツ、たこ天、ぜんざいなどを食べ歩き

その後は、寒いのと妊婦は歩き疲れたらいけないということで、

長い参道の伊勢神宮には行かず、展望台をいくつかみてから、宿泊先へ

温泉より食事がおいしそうな所（朝食は洋食がいい）と選んだ今回の宿泊先でしたが、

こじんまりしたホテルで、思ったより安っぽい洋室の部屋にびっくりしました

でも、そこは‘住より食’のホテル。食事は裏切られずおいしくて良かったです

【夕食】和食寄りの和洋折衷料理　　（レストラン）

　●　伊勢えびのお造り　　　　　　　　　●　お造り盛り合わせ（トンボ・鯛・ハマチ）





　新鮮な伊勢海老のお刺身がたっぷり　新鮮な魚と海藻の盛り合わせが美味

　●追加注文：カキフライ～ｲﾀﾘｱﾝｿｰｽ～　　●　あわびの中華あんかけ

　ｲﾀﾘｱﾝｿｰｽもで、やっぱりおいしかった　　曖昧な味付けでちょっと残念でした

　●　海鮮野菜豆乳鍋　　　　　　　　　　　　●　和牛と野菜の鉄板焼き

　ブリとサザエ入りの優しいお出しの鍋　　定番の脂の乗ったお肉と野菜！



　●　追加注文：伊勢えびの味噌汁　　　●　？？貝の炊き込みご飯（画像なし）


　　　　おこげもたっぷりでお腹一杯でも美味

伊勢えびをつっついて中の味噌を出したら

よりマイルドでおいしいお味噌汁に

　●この後、最上階の喫茶店でデザート盛り合わせ（ドリンク飲み放題）も。

　　　※　食事から少し時間をおいて行ったため、カメラを忘れた旦那様（怒）

　　　粋なやり方だなと思いましたが、更にここでは、外で天体観測できるイベントもありました

　　外で星を見てから、いつもと違う薄暗く落ち着いたこの喫茶店で、　　

　　旦那様とくつろぎながら、男の子BABYの名前案を色々と考えていましたよ～

【朝食】　焼き立てパンの洋食セット　　（部屋での食事）

　＜上＞　　焼き立てパン3種（穀物入りクロワッサン・デニッシュ・五穀パン）

　＜中上＞　オレンジジュース、半熟卵ミネストローネ風スープ煮？

　　　　　　　　具だくさん野菜スープ

　＜中下＞　ハニー入りヨーグルト、フルーツ入りタピオカミルク

　＜下＞　　ハムとのりドレッシングのサラダ





　朝食の焼き立てパンは、売りにしているだけあって、期待以上においしかったです

　　　普段はあまり、デニッシュ系のパンを好まないちかぞーですが、

　　　穀物入りでバターの風味が抑えられた食べやすいクロワッサン（べたべたしない）に

　　　大きいサイズでしたが手が止まりませんでした。

　サラダも、伊勢を忘れさせない、のりドレッシングとこだわっていたのが、良かった

　そして、女性好みの凝った朝食だな～と感じた、タピオカミルクや具だくさんのスープ、

　特にこちらの見たこともない卵料理に、ちかぞー感動　　　

　　　

　　ブロッコリーや玉ねぎなどが入ったスープに、

　　少し半熟感が残った卵が入っている一皿。

　　鮮やかでおいしくって、

　　「こんなの子供に作ってあげられたらな～」

　　といいながら、食べていました

２日目、ホテル出発後は、伊勢ではもう他にやりたいことがなかったので、

さっさと地元県に戻り、出かけついでということで、

普段は遠くてあまりいかない家具屋や赤ちゃんのお店を巡って、

洋服ダンスやベビーカー・ベビーシートなどの下見をして帰りましたよ。

さすがに疲れもしましたが、充実した一日になりました

　　※　唯一残念なのが、今回の写真のほとんどがブレブレなこと（ここでは縮小してわかりませんが）

　　　　　せっかくの思い出記念の写真なのに～と、旦那様のカメラの腕の無さに、ガッカリ

ポトフ風ロールキャベツ

MIX料理

ポトフとロールキャベツをMIXしました

いつものちかぞー家のロールキャベツでも、ロールキャベツと一緒に

一緒に煮込んだじゃが芋・にんじん・エリンギが入っていたりするので、

既にMIX料理と言えるかもしれませんが、

今回のポトフは、じゃが芋の代わりに‘THE冬のポトフ’という食材を使用。

大根　　です。

よくする和風味でなく、コンソメ味で煮ても優しい味わいで中々おいしいな～と思いましたよ。

旦那様は、やっぱりじゃが芋のポトフがいいらしいですが、

たまにはこんな大根入りポトフも体が温まっていいと思います

◎ポトフ風ロールキャベツ◎

すき煮MIX丼

苦手な料理をTRY

ちかぞーは主婦になり毎日食事を作る立場になってから、独身時代に苦手だったものも、

好きや嫌いとあまり言ってられなくなってきたので、ちょこちょこTRYしております。

でもホント、自分で味の調整をするだけで、結構食べれたりしたんです～

　　　（だから、苦手なものも味付けの問題だったのかと思ってきました）

そして、今では食卓登場率が高かったりするものもあるんですよ

今までTRYしてになった食材＆メニュー

　　＜食材＞

　　●　ブロッコリー　　・・・　以前の仕事の中でで食べれるように

　　●　白ネギ　　　　　・・・　主に炒めるものはOK、鍋・味噌汁も食べれるように。薄味汁ものは未だ×

　　＜メニュー＞

　　●　肉じゃが（やっぱり豚肉の方がいいですが）

　　●　クリームシチュー　　・・・　クリーム味の市販ルーは使いません。

　　※　但し、どれも自分の味でないと、今でもよそでは食べる気にはなれません。

そして今回、最も苦手と言ってよいメニューにチャレンジしました～

この決心、すごいでしょ～　

国民的人気メニューだし、子供が産まれるので、

クリームシチュー同様、今後はたまに作らないといけなくなるかと思って。

そうそれは・・・すきやき（すき煮）丼です。

ちかぞーは、臭いからしてあの牛肉の脂と砂糖が混じった感じが苦手だったんですが、

先日、好みのいい感じの良質の牛肉が、お手頃な量と価格で売っていたので、初TRYすることに

あまり慣れないメニューの味付けだったので、味調整に時間がかかりましたが、

　　（甘さ控えめ好きのちかぞーでも、結構砂糖を入れないといけないメニューだということが判明）

すき焼きのイメージで具だくさんな丼にして、いい感じにできましたよん

◎すき煮MIX丼◎

≪材料≫　　　2人前

　・　ご飯

　・　牛肉（すきやき用）・・・・・・・・・・・・・・・180ｇ

　・　玉ねぎ（薄切り）・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個

　・　えのき・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2束

　・　結びしらたき・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6個

　・　卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個

　・　青ネギ（小口切り）・・・・・・・・・・・・・・・適量

　・　紅ショウガ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

　・　一味唐辛子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お好み

　[A]　・　酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50ml

　　　　・　しょう油・・・・・・・・・・・・・・・大3

　　　　・　みりん・・・・・・・・・・・・・・・・大2

　　　　・　砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1

　　　　・　水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150ml

≪作り方≫

　※　しらたきは、事前にお湯で数分茹でておくとよい。

　①　玉ねぎを器に入れラップをし、レンジで3～4分（500W）柔らかくなるまで加熱する。

　②　フライパンに油を引き、その後、牛肉を入れて中火で軽く炒めたら、

　　　　①を加えて汁気が無くなるまで炒め、その後、[A] を半量ほど入れて数分煮込む。

　　　　　⇒　取り出しておく

　③　同じフライパンに、えのき・しらたき・残りの[A]を加えて、5分程しらたきに色が付くまで煮込む。

　④　食べる直前に、再び②をフライパンの半面に入れ、温めながらタレを絡めるよう煮詰めていく。

　⑤　ご飯の上に、牛肉＆玉ねぎ、えのき、しらたきをそれぞれ盛付け、

　　　　中央部に青ネギ、さらにその真中に卵黄を乗せ、端に紅ショウガを添えて完成。

ちなみに、定食風に、味噌汁・とろろ（トッピング用）・足しつゆも食卓に。

　　　　　　　　　　　　　　ちかぞーはとろろを入れて、甘ダレを緩和させて頂きました（笑）