ちかぞーの好きなゼリー寄せサラダ
見た目がキラキラで華やかなので、PARTYサラダとして活用しています
そのゼリーサラダに「パリパリサラダ」を加えてみました！
清涼感があるぷるぷるゼリーの食感に、
パリパリサラダの軽快な食感がMIX
食感MIXって食べていて楽しいし、なんでかおいしいですよね～
それに、ゼリーサラダもPARTYサラダにぴったりですが、
パリパリサラダもPARTYサラダになるので、
MIXしたら、食感MIXだけでなく、華やか＆ボリュームMIXにもなるんですよね～
ちなみにこのサラダを作ったのは、12月。
これからこそがゼリーサラダにぴったりな季節になるので、
またつくっちゃおうと思うちかぞーなのでした
◎パリパリサラダのゼリー乗せ◎
≪材料≫ 2人前
・ パリパリサラダ・・・・・・・・・・・・1袋分
・ 水菜（ざく切り）・・・・・・・・・・・・1束
・ 玉ねぎ（スライス）・・・・・・・・・・1/4個
・ トマト（2㎝角切り）・・・・・・・・・・1/2個
・ ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・・・・5ｇ
・ 固形コンソメ（砕く）・・・・・・・・・1個
・ 湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200ml
[A] ・ ハム（5㎜角）・・・・・・・・・・・2枚
・ きゅうり（5㎜角）・・・・・・・1/3本
・ コーン・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
・ 塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・適量
≪作り方≫
① ゼラチン・固形コンソメをお湯で溶かしたら、Aの具材を加えて混ぜ、容器に入れ粗熱が冷めたら、
冷蔵庫で1時間冷ます。
② 水菜と玉ねぎを器に広げて乗せた後、トマト・砕いたパリパリサラダを乗せる。
③ ボールにぬるいお湯を入れた所へ①を容器ごとそっと入れて表面を温めたら、反してゼリーを取り出し、
その後大き目にカットし、②の中央に乗せる。
※ 投入時に崩れても構いません。
※ うまく取れない場合は、大き目のスプーンですくって取り出しましょう。
④ 塩コショウを上から全体にかけた後、添付ドレッシングをかけて完成。