マフィンサンド

ちかぞーは食感がしっかりしているものが大好き

そしてパンが大好き

だから、パンの中でも好きなものと言えば、

やっぱり食感が独特にあるものが好きです

ベーグル

ソフトフランス系

カンパーニュ（ドライフルーツ入りorサンド）系

マフィン　　　　　　　　　　　　　

基本、プレーン味が好きで、

それ以外であれば、素朴・味がきつくない具材やドライフルーツ入りが好きです

だから、その中のマフィンがスーパーで安く売っていると、購入

最近はちゃちゃっとマフィンサンドが作れるようになりました

今回はその内のとある一日のサンドでご紹介

牛肉の大和煮や角煮のような甘タレお肉に、ピリりからしを塗ったサンドがおススメです

◎マフィンサンド2種◎

≪材料≫　　4個分

　・　マフィン（横半切り）・・・・・・・・・・・4個

～牛肉の大和煮～

　・　牛肉の大和煮・・・・・・・・・・・・・・・マフィンに乗る位の30ｇ

　　　　or 豚の角煮（5㎜厚）

　・　玉ねぎ（スライス）・・・・・・・・・・・・1/6個

　・　キャベツ（5㎜千切り）・・・・・・・・・1枚分

　・　からし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

　・　マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

～ハムサンド～

　・　ハム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4枚

　・　キャベツ（5㎜千切り）・・・・・・・・・2枚分

　・　トマト（5㎜厚）・・・・・・・・・・・・・・・1/2個　　　　※プチトマト（半切り）・・・・・4個

　・　ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

　・　塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

　・　マーガリンorバター・・・・・・・・・・・適量

≪作り方≫

　①　中火にしたフライパンに、マフィンを内側を下にして焦げ目がつくまで焼いた後、

　　　外側に反して、軽くパリッとなるまで焼いたら、取り出しておく。

　②　切ったキャベツを器に入れラップをし、レンジで1分半（500W）しんなりするまで加熱する。

　～牛肉大和煮（角煮）サンド～

　③　マフィンの切り口の両面にからしを薄くのばして塗る。（辛さが強くない方は、下のみ）

　④　サンドする

　　　　マフィンの下部→②キャベツ→牛肉（角煮）→玉ねぎ→マヨネーズ→マフィン上部　

　～ハムサンド～

　③　マフィンの切り口両面にマーガリンorバターを薄く塗る。

　④　サンドする。

　　　　マフィンの下部→②キャベツ→ハム2枚→②キャベツ→トマト→ケチャップ・塩コショウ

　　　→マフィン上部

　　今年度もちかぞーちゃん、

　　パソコン頑張ろうね

　　（チカッパ）

　　上から目線