先週の日曜日の夕食、
そう、雪が降っていた日でした
その日はそんな寒い日だったので、
和洋MIXで、とにかく体が温まるものを作ろうと、
大根スープ（後日ご紹介）とマカロニグラタンを作りました
ハウスさんの2皿分の「早ゆでマカロニ入りのグラタンのセット」で作ってみましたが、
アレンジポイントとして、じゃが芋を薄く切って加熱したものを下に敷いてみました！
ちょっと発掘的な、「隠れてたの？」といった楽しさが料理にあります
是非一度、「隠しじゃが芋」してみて下さいね
◎じゃがいも入りマカロニグラタン◎
≪材料≫ 2人前
・ ハウス「早ゆでマカロニ グラタン(2皿分）」・・・・・1箱セット
※添付：マカロニ
・ 鶏もも肉（一口大・弱）・・・・・・・・・・150ｇ
・ 玉ねぎ（薄切り）・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
・ アスパラ（1/4斜め切り）・・・・・・・・・4本
・ じゃが芋（5㎜厚）・・・・・・・・・・・・・・・1個
[A] ・ 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・250ml
・ 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ml
・ 塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・ とろけるチーズ・・・・・・・・・・・・・・・適量
≪作り方≫
① じゃが芋・玉ねぎを器に入れラップをし、レンジで4～5分（500W)じゃが芋が柔らかくなるまで加熱し、
じゃが芋はグラタン皿敷くように並べ、玉ねぎはサラダ油を引いたフライパンに入れておく。
② フライパンに鶏肉を加え、弱～中火で焦げないようにしながら鶏肉の中の方まで火を通し、
その後、アスパラを加えて軽く炒める。
③ ＜グラタンキットの作り方通りに＞
一端火を止めて、②にMIX粉・Aを加えてひと混ぜしたら、再び弱火にしてかき混ぜながら火を通し、
温まった所で塩コショウをする。
④ 沸騰後中火で3～5分とろみがつくまで煮込んだら、①でじゃが芋を敷いたグラタン皿に入れ、
最後にトースターで焼き目が付くまで8分ほど焼いて完成。
***こぼれ話***
隠れじゃが芋を撮ろうと、
旦那様にフォークでじゃが芋を出した所を撮影したいと依頼。
一人じゃそんなショット撮れませんから
ですが、冷えてしまう＆待ちきれないためか、
フォークでどんどんと中をつついて食べだしてしまい・・・・
焼き目が裏返ってしまって、絵的に悪くなってしまい・・・
結局ちかぞーのお皿で撮影しました。
左下のフォークの下にあるのが「隠しじゃが芋」です
冬場は撮影に時間がかかって、冷えてしまうこともしばしば。
撮影協力よりも、アツアツが食べたくて待てないのも無理ないですかね
今日はチカッパはお休みです