京都らしい紅茶教室
祖母との想い出
毎週土曜日は必ず、
祖母宅へ家族でお泊りに行っていました。
３世代、各家族、大勢集まり
賑やかな週末。
総勢、何人？
祖母は、全員の食事を作る。
今から考えるとようやってはりました。
大変。
わんぱくな孫たちは、
何を食べたいかと聞かれると
「ステーキ」と返事したようなしていないような^^。
子供心に
ナイフとフォークを持って
ステーキを食べることが大人の仲間入りのようで
楽しみでした。
祖父母のお家での想い出は、
話し出すと止まらないのです^^。
夕食まで、
いろいろとテーブルに置かれた
フルーツやお菓子を手にするのですが、
あ、これまた祖母宅でのお菓子だけでも
毎日ブログを書けそうです^^。
必ず、置かれていたのが
ヨックモックと、このクッキー。
ヨックモックのブルーの缶々は、
幼少期とデザインがすっかり変わりましたが、
泉屋さんのクッキーは、
今も変わらず。
嬉しいです。
京都ではじまった泉屋にクッキー。
子供の頃、
「うきわのあおいクッキーおちょうだい」と
よくおねだりしたものです^^。
昔も今も、一番に手にするのは、
泉屋のシンボル、浮き輪のリングダーツと
サボイフィンガー。
クリームフィンガーも大好きで。
変わらない自分にも驚きました（笑）。
以前、レッスンのティータイムで
祖母宅でよく頂いていたことを
生徒たちに話していたようです。
その事を覚えていてくれて・・
お気遣いありがとうございます。
もう何年お口にしてなかったでしょう。
きっと10年以上。
もっとかもしれません。
祖母が天国へ行ってから食べていなかったと思います。
お口にすると、
懐かしくて、涙が出そうなくらい。
大好きだったお婆ちゃま。
そんな想いを胸に
ティーカップに注ぐ紅茶は・・
TEA GIORNO KYOTO.
Mayumi Selection tea
Keemun
凛とした香りは、
祖母の姿を現すようです。
生涯現役で、祖父と共に家業を守り、
尽くしてきた祖母でした。
女性としても、仕事人としても、
尊敬する大好きだった祖母。
人としても
素晴らしい生き方をした祖母。
到底追いつく、いえ近づくことはできませんが、
そんな祖母のDNAがきっとどこかに
備わっているはずと信じて、
困難を乗り越え、
これからも一生懸命生きていきたいと思います。
泉屋のクッキーと紅茶
そんなことを改めて思い起こさせて頂く
クッキーでした。
ありがとうございました。
ご馳走さまでした
感謝
お菓子に合う紅茶選ぶ
紅茶の種類は、
STEP１コースで学びます。
-----------------------------------------------------------------
2024.1月新クラス
スタート生徒募集
オリジナリティ溢れる
英国式紅茶の淹れ方を基本に、
度々赴く世界の紅茶原産国での取材、
実体験に基づくレッスンです。
（月1回×全6回）
紅茶の基礎から
プロフェッショナル育成まで
全７コースご用意しております。
週末クラス
第１土曜日13:00
※1月はお正月につき、振替になります。
・
平日クラス
第１木曜日11:30
第１木曜日13:00
※1月はお正月につき、振替になります。
第２火曜日13:00
上記以外の開講日で、
空席があるクラスがありました場合は、
ご案内可能です。
お問い合わせください。
-------------------------------------------
紅茶いろいろ
ティージョルノ流 ティータイム
Mayumi先生プライベートティーライフ
などなど
ティージョルノワールド満載です