四条烏丸すぐ
京都らしい紅茶教室
Autumn Camp
北山杉で茶を点てる
火をおこす薪は、なんと
北山杉。
床柱を焚き火に使うんどっせ～^^。
ほんに、贅沢な。
といの一番に思うてしまうのは、
京都人の発想どっしゃろかぁ（笑）
見とくんなはれ、きれえどっしゃろ～
表面がつるつるですので
お洋服のままでも汚れず、キズつけることなく
両手で抱えて運ぶことができました。
まさか、このような形で
アウトドアにも重宝するなんて
このまま持って帰って、
床柱にしたいくらい^_^。
北山杉
一直線に天高く育つ凛とした姿に
感動いたします。
室町時代、
千利休の「茶の湯」が登場し、
茶室の数寄屋建築に北山杉が
使われるようになりました。
桂離宮や修学院離宮にも使われ、
京都府の伝統工芸品に指定されています。
今回、そんな北山杉を使って
野点を楽しませて頂きました。
野点
焚き火で湯を沸かす
先ずは、お湯を沸かすところから。
斧で、薪を割ります。
北山杉の薪割りて、
なんや着物でも着てせなあかんのやおへんか^^。
「えいっ！」と気合いを入れて振り下ろします。
パキン！
上手く割ることができました。
選んだ抹茶は？
北山杉の薪で湯を沸かすんどすさかい、
ええ碾茶にしまひょっ。
抹茶
柳桜園「無上」
贅沢にも、炉開き抹茶です。
11月のお稽古で生徒たちにも好評で
再び買いに走りました。
贅沢な野点です。
「もう一服いかがですか？」
あまりに美味しゅうて、
二つ返事したはったお方（笑）。
にへんもやったら、
ほんに上手にならはって。
お菓子
直前に大枝で買ってきた大枝の柿も
今年最後。
ちょうどええ塩梅の柔らかさにした柿に
とろとろの柿を添えて。
もうひとつ、
新芋が出たので、芋ようかんを予約しておきました。
Campやさかい、バターでこんがり
火入れてみたり。
今年最後の野点
結構なお点前でした。
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