大人のPremium time
ティージョルノオリジナル
「鉾町で過ごす祇園祭」
2022年
祇園祭前祭
今年は、ほんによおけのお人でした。
今年の祇園祭会は、
祇園祭の歴史
鉾町の暮らし
京都の食文化について
昔、呉服屋の台所と言われた仕出し屋さんについて
京都のお持て成し
京都人のこわ～い？お話
それは冗談ですが^^
などなど
紅茶を通して
京都の夏をご紹介しました。
仕出し料理
×
紅茶・ティージョルノティー
仕出しは、今や
このような木箱で持って来はります。
昔の配達は？
そんなお話から、
祇園祭会がはじまりました。
お客さんが来はったときや
お祭のときは、
仕出し料理とおうちで作る料理を並べます。
京都の夏と言えば
「鱧」
当日お魚屋さんに
徳島の良い鱧が入るということで、
鱧の落としなど
３種類お作りいたしました。
もちろん紅茶を合わせて～
京都の仕出し料理
夏の鱧
祇園祭の菓子
それぞれに合わせて
紅茶を３種類厳選しました。
TEA GIORNO KYOTO
Mayumi Selection tea
各国の単一茶園で収穫された
旬の紅茶を和食と共に味わう。
紅茶の色合い、美しく。
少し紅茶の知識を身につけて
茶葉の見分け方を知ると
繊細に合わせられるようになります。
組み合わせのパターンを学び、
味覚レッスンで自分の感じ方を知ると
簡単に、
好みの絶品マリアージュを作り出すことができます
今回ご参加の皆さま、
紅茶と和食のマリアージュにびっくり‼️
お目目キョロキョロでした^_^
祇園祭の鉾町にある
京都らしい紅茶教室
ティージョルノ
Mayumi Fukudaの茶のはじまりは、
裏千家茶道。
お家元がある上京区町家で開校したティージョルノが
次の場所に選んだのは、
碁盤の目の中京区、祇園祭の鉾町でした。
想いの深い鉾町で皆さまとご一緒する
「祇園祭会」は、
京女のくずし茶会の中でメインイベントです。
ティージョルノならではの
オリジナリティ満載のこだわりが詰まった茶会。
唯一無二の京女のくずし茶会、
ぜひ沢山の皆さまに体験して頂けたらと思います。
続く
次回は、秋の開催です。
おたのしみに～
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今を生きる京女の遊びごころ
紅茶×茶の湯のココロで愉しむ
ティージョルノオリジナル
新スタイルの「茶会」です。
「茶の湯」の風情に心残しながら
過ごす紅茶時間。
四季ある京都の年中行事に合わせて、
Mayumi Fukudaが毎回趣向を凝らして
企画するプレミアムなお茶会。
伝統的なStyleを少しくずして過ごす
大人の遊び心いっぱいのティータイムを
お届けいたします。
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夏クラス生徒募集
おはじめのレッスンは、
STEP１コースからです。
（月1回×全6回）
週末クラス
第２土曜日15:00～
平日クラス
第２火曜日11:30～
最終受付中
四条烏丸徒歩５分
オリジナリティ溢れる
紅茶の基礎から、プロフェッショナル育成まで
紅茶に関する様々な正しい知識を身につけます。
英国式紅茶の淹れ方を基本に、
度々赴く世界の紅茶原産国での取材、
実体験に基づくオリジナルティーレッスンです。
ティージョルノコロナ対策を
しっかりとした上でレッスンを行ないます。
当面の間、新規募集に関しましても
各クラス少人数制で開講いたします。
こちらをご覧ください
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ご入会受付中
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紅茶いろいろ
ティージョルノ流 ティータイム
Mayumi先生プライベートティーライフ
などなど
ティージョルノワールド満載です