昨日は、ファーストstepコース
平日クラスのレッスンでした
昨日の生徒さんは、Tea giorno紅茶レッスンをずっと楽しみにして下さっていました。
２００８年１月京都らしい紅茶教室ティージョルノ開校当初から
一年越しの思いで・・
お仕事のお忙しい中、体験レッスン日とご自身のスケジュールを照らし合わせながら 受講可能な日をずっと見ていて下さった方。
体験レッスン受講直後、ご事情で受講困難になってしまい一度は諦められましたが どうしても通いたくて・・
と熱い思いで一年越しに入会された方。
遠方からブログをご覧いただいていて、今年御縁があり京都へお嫁さんに来られたのでティージョルノにお越し下さった方。。などなど、紅茶レッスンを楽しみにお気持ちをあたためていただいておりました。有難うございます
※コース途中からでも入会可能です
あらっ緊張のご様子
ちょっぴり心配しましたが
マサラチャイとAlmondCakeが目の前にくると
たちまち皆様笑顔に
昨日が初回レッスンという方は、
テイスティング授業も初めて。
初回ということで、テイスティングの準備やテイスティング方法に
戸惑われたかもしれませんが
これから何度もテイスティングをしていきますので 全く問題はありません。
ご安心くださいね
どんな事でも結構なので、いつでも質問してください。
ポイントは、最初は自分の感じたまま書きとめておくことです
ファーストstepコース/レッスン④では、
世界の三大紅茶をはじめ、主要原産国の紅茶についてお勉強しました
ＴｅａRoom＆Caféで メニューを見ながら、どんな味かわからない紅茶名の羅列に戸惑った挙句、「よくわからないから、ダージリンで。」「私は、ＭｉｌｋＴｅａがいいからアッサムでいいわっ。」とお選びになったことありませんか
紅茶の種類と特徴を知ることでそれらは改善されます＾＾
気分や体調に合わせて紅茶を選んだり、新茶の時期を知り 旬の紅茶を味わうことが出来るようになります。
私の髪も長いので少し前の写真ですが、授業のケニアティーのところで英国王室に纏わるお話を致しましたが こちらの男性が例の社長様です しっかり手には・・(笑)
こちらが、商品の一部です↓
