試作、試食、試作、試食……

最近は試作と試食の繰り返し。

麺とスープのバランスがイマイチなんだよなぁ～（;￣O￣）

NAGOMIらしさも残さないと意味ないし…

まぁひとつ言えるのが、魚の出汁が効くので、美味いっすよ

あとはバランスなんだけど…

まだまだ続く試食の日々…


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