ズワイガニ脚ボイル2.0kg＆タラバガニ脚ボイル1.1kg 寄付額26,000円 奈半利町
無理すれば１３日は出れそうな風だったけど、１２日にマリーナに出港準備で寄ったところ、船にも１５センチの積雪。船の雪かきってなんら道具がないので長靴で雪を押し分けて船に乗り込んで荷物を置いてきたけど。とても船を出す気持ちには慣れない。寒くて写真とるの忘れました。雪に負けて、今週も出港中止。一か月釣りしてない。涙ズワイガニ脚ボイル2.0kg＆タラバガニ脚ボイル1.1kg 寄付額26,000円 奈半利町寄付日 2017/11/29到着日 2018/02/02ズワイの巨大さに圧倒されますた。グーだしても負けそう。ズワイガニ２ｋｇで４肩はいっていて、６人でやっつても十分に足りるボリューム。同時に寄付した↓毛ガニボイル560g×2杯 寄付額12,000円は１２月のクリスマスあたりに到着していてたので、これの残っていた１杯も一緒に解凍してカニパー。ズワイガニ２ｋｇで４肩はいっていて、６人でやっつても十分に足りるボリューム。しかし、２か月待ちというのははたしていつ到着するのやらと予定のたてようもないし、ズワイの２ｋｇなんて家庭用冷凍庫には入らないので到着したら食べるしかない。おととしから考えてるんだけど、１００リットルくらいの冷凍庫を準備したほうがよいんじゃないか？実はこのズワイ、でかいだけに解凍に時間がかかってしまい、冷蔵庫で２日では溶け切らず、翌日に延期してやっつけました。溶けるときに、カニを覆っている氷が大量に溶けるので、要注意です。私は、発泡スチロールの箱ごと冷蔵庫に入れてましたが、溶けた水でカニがおぼれていました。きっとうま味が少し逃げちゃったんではないだろうか。ペットシーツ敷いて解凍しとけばよかった。
