本屋でタジン鍋レシピを立ち読みして頭に入れて作ったやつ。
はい。レシピ泥棒です。
今日の献立
◉なすと大根のアンチョビ蒸し焼き
茄子と大根を食べやすい大きさに切る→タジン鍋にオリーブ油と、微塵切りにしたニンニク1片とアンチョビ、鷹の爪を入れて火にかける→香りだったら茄子と大根を入れて炒めて水いれて蓋して蒸し焼きにして完了です。
香ばしい。しかしちと鷹の爪が辛かった。
◉蒸し焼き豚のサムギョプサル風
風にしたのは後付けだからです。
単なる蒸し豚にしようかと思ってタジン鍋で豚バラ塊を蒸してたんだけども、油が気になっちゃって、その後フライパンで焼いたんよ。
あ、豚バラは塩をすり込んで冷蔵庫で最初寝かせとくんだよ。
そんだけですー。あとはごま油に塩を混ぜたものにつけ、キムチを添えてサニーレタスで巻いて食べます。
ヘルシー。
実は旦那はん、ついに夜は炭水化物食べないって決めたらしいの。
そんで簡単に出来る足上げみたいのはじめましたww
いつまで続く事か。
◉旦那による理不尽な採点
82点
茄子のやつが食べれなかった。
あと、豚の油を落とし過ぎ。
油は落とすし塩気は減らすぜぃ。
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