たまには兄弟で話すのもいいですね☆
3月29日今日の献立
◉焼きトマト
トマトのヘタを取ってにんにくの微塵切りと塩とブラックペッパーを振りかけてオーブントースターで8分くらい焼いてから最後にオリーブオイルかけるだけの簡単な一品♡♡
簡単なのに好評でした♡
◉鶏と蓮根のハニーマスタード煮
蓮根は半月切りにして水につけてアク抜き→一口サイズにカットした鶏肉を焼く→焼き色が付いたら蓮根投入→少し炒めたら酒を大さじ3いれて蓋して蒸し煮→火が通ったらしょうゆ大さじ1マスタード大さじ1ハチミツ大さじ2～3入れてグツグツする→完成♡
なんか名前とは裏腹、普通に和風の煮物っぽくなった。
◉キャベツとじゃがいものアンチョビ炒め
これも簡単。
じゃがいもは細切りにしていったんレンチン。キャベツとブロッコリーを一口サイズにカットする→フライパンにオリーブオイルとにんにくの微塵切りを熱し、キャベツを投入→しんなりしたらブロッコリー、じゃがいもを入れて、水を半カップくらい入れて蒸し煮にする→ほくほくしてきたらアンチョビの微塵切りを入れて和える→塩コショウで味を整えて完成♡
◉旦那による理不尽採点
82点
理由：じゃがいもに頼りすぎたから。
確かに、好きだと思っていっぱい入れすぎましたわ。
で、でも好きなんだからいーじゃないの。
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