シュラスコのミラクルキッチン
ミラクルキッチンは、
シュラスコのお弁当のキッチンカーで、
本場ブラジル人シェフが作る本場の味。
ブラジルのバーベキュー料理「シュラスコ」と
新鮮なサラダをセットにしたお弁当です。
自家製ソースとドレッシングが美味しいです。
今日は、
「チキン＆ソーセージ」のお弁当です。
こんな感じ
お肉だけでなくて、サラダ（ポテトサラダ付き）で
嬉しいです
ソーセージです
ソーセージが肉肉しくて美味しいです。
なかなかの食べ応えです
チキンです
チキンとソーセージで食べ応えがあるけど、
脂身とかは控えめなので、重たくなくて、
お腹いっぱいで午後も仕事頑張れそうです
美味しかったです！
シュラスコは、
もともとはヨーロッパから移住した
ブラジルのカウボーイたちが楽しんだ
特別料理のことだそうです。
お祭りやお祝いごとなどのイベント料理として
、特別に選んだ牛をさばいて食べるものです。
それぞれの部位ごとに大きなかたまり肉を
串に刺してたき火で炙り、
そのまま、串についた肉をナイフでそぎ落として
口に運んでいました食べていたそうです。
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