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週の始めに風邪をひいてしまったら、なかなか治らず。。
仕方なく用足しに出掛けると 背中がゾクゾクするので、
ほとんど家の中で過ごしていました。
この頃、ハマっているのが アイシングクッキーです。
もともとチマチマしたことが好きな性分だけど、
クッキーの上にアイシング(砂糖衣)で模様を描くのは けっこう難しくて
ネットで動画を観ては 真似して実行→失敗… の繰り返し。
これでも かなり腕をあげた方です。(笑)
結局、上手に塗れるかどうかは
アイシングの固さというかユルさ加減なんだってことが判明。
教室で教えてもらえば、苦労せずに 分かるんだけどね。
相変わらず自己流で試行錯誤で学んでおります。(笑)
アイシングクッキーと言えば、
子どもの頃、動物ビスケットっていうのがあったなぁ。
片面に砂糖衣が掛かってて、確かこんなカンジだったような。
実を言うと コレ、苦手だったのよね。 (-ω-；)
でも、今回作っているレシピは卵を使っていないので
ショートブレッドのような軽いサクサク感でとても美味しい
動物ビスケットが昭和の味なら、
アイシングクッキーは平成(２１世紀
)の味かな。
)の味かな。