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わが家の大根の葉っぱが美味そうだったんで、干し葉にしてみだった。
ただ生のまま吊るして干すだけなんだが、
以前、軒先にドライフラワーみだいに カラカラと風に吹かれているのを見て、
いったい何に使うんだべって不思議だったんだな。 ﾍ(・ω・｀=)。
したら、干し葉汁ってのをご馳走になったらば、
これが美味がったんだな
o(≡ﾟ∀ﾟ≡)ｂ
o(≡ﾟ∀ﾟ≡)ｂ昔、小岩井農場の雪まつりでジンギスカンと一緒に食べだった。
おらにとっては、それ以来の幻の味なんだゎ。
作り方を聞いても 「ただのみそ汁に酒粕を入れるだけだよ」って。
いやいや、そんだけのハズはない。 ﾁｬｩ (´･д･｀=´･д･｀) ﾁｬｩ
ってことで、上記のサイトのレシピで作ってみた
ふのりがないので、代打に凍り豆腐を使ってみた。
ﾜｸﾜｸ o(*ﾟ ▽ ﾟ* )o 
ｽﾞｽﾞｰ (*´･ч･｀*) ﾓｸﾞﾓｸﾞ
…ぅ゛ .(;;≧ж≦) 
ﾍ(･ω･ ; ll) ﾊｰ。。
…大根葉、超苦すぎ。。(泣) こんなハズじゃながった。。
干し葉汁→ネイティブの発音では「ほスっぱズる」と言う。(by麻巣)