蔓ききょう～滋賀県・瀬田唐橋

唐橋前で電車を降りて、唐橋を渡り、少し右に曲がったところにあります。

元呉服屋さんの蔵を改造したお店です。

「蔓ききょう」は、店主が全国から厳選した素材を炭火で調理した、料理がいただけるお店です。

ジビエか琵琶湖の恵みと厳選季節野菜コースを頼みました。

四方竹の炊き合わせ

秋に採れるタケノコです。中国が原産で明治に日本に持ち帰ったといわれています。

刺身は、ビワマス、ビワマスのタタキ、ノドグロ、サワラです。

焼き物は、サワラです。

身がふわふわです。紅酢とよく合います。黒豆の枝豆もうれしいです。

青森のマイタケの天ぷらです。

鹿肝のペースト

パンにつけて食べます。

厳選野菜のローストです。

原木シイタケや加賀レンコン、ジャンボマッシュルームやインカの目覚めなど

メインは選べますが、琵琶湖産の天然鰻の白焼き

皮がパリパリで身はすごく脂がのっています。塩や実山椒、わさびでいただきます。

もう一品は、北海道のヒグマです。

脂は見た目よりあっさりです。

〆もいろいろ選べますが、カレーにしました。

正解です。

デザートは、上原酒造の酒粕を使ったアイス最中です。

よかったですが、一回ではまだまだ真髄がわかりませんね。

淡海地鶏も食べたいし、赤牛もいいですね。季節が変わればいろいろと楽しめそうです。

洋食ビストロ コパン～宇治・三室戸

京阪電車、三室戸駅の近くでランチをしようと思い、探してみると「三国志」という担々麵のお店があったので、行ってみると、行列ができていました。時間がないので、あたりを見ると、ビストロがありました。

２Fのお店に入ると、一番最初の客だったみたいです。そのあと、次々と家族連れなどが入ってこられました。

国産牛ステーキセットを注文しました。

スパゲッティーや海老フライも付いています。サラダと御飯、スープも付いて、￥1,580は値打ちあります。

お肉も柔らかくて、海老フライもタルタルソースたっぷりで、とても美味しいです。

ビストロメニューをつまみに、昼飲みもできるそうです。

食堂おがわ③

相変わらず予約の取れないお店ですが、今回も常連さんにお誘いいただき、行ってまいりました。

最近は、一通りおまかせでいただく形になっています。その後、食べたいものがあれば注文する形です。

まずは飯蒸しから

なまこ

けっこう大きく切ってあります。とても柔らかいです。

からすみ餅

さんま

お造り

からあげ

季節の天ぷら

子持ちあゆのフライ

胡麻酢味噌

タラの白子のすり流し

鱧寿司

だし巻き

１３人分をいっぺんに作ります。

デザート

お腹いっぱいで、とても追加する余裕はありませんでした。

いつまでも、変わらぬ姿勢を貫かれているのは、立派だと思います。