この数年 北海道から沖縄まで あちこち忙しくて
ブログは放置状態でしたが、
これは！という日本酒に出くわしてしまい、居ても立っても居られなくなり、
筆（マウス）をとりました。
冬の寒さが厳しくなってきたこの時期に、雪椿！
「越乃雪椿 純米吟醸」°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
雪椿酒造株式会社
新潟県加茂市仲町3番１４号
これはこれは、日本酒の事をいろいろ書いてきた私ですが、
初めて、「とろり」という表現を使わせていただくお酒でございます。
口当たりがとろり、とはっきりと申し上げます。
お酒と自分の皮膚の接触面の当たりが少しばかり柔らかいんです。
お味はですね、
このお酒は樽の中で発酵してまいりました、と言葉で述べている感じ。
辛口とか甘口とか、
そういう言い方、もう辞めませんか？と言ってる感じ。
飲んでいる人がお酒について語るのではなくて、
お酒が飲んでいる人に語りかけているのです。
だから、こちらは黙って聞いていればいいのです。
ちょっと、わくわくしてきませんか？
飲んでみたいでしょう？
どこでどのように購入したか、よく覚えていないのですが、
（生協の注文かな……？？）
京風煮物に柚子胡椒をのせながら、ちびちびと。
とっても美味しい日本酒をいただきまして、感動しております。
雪椿酒造様
素敵な冬をプレゼントしていただき、ありがとうございました。
<(_ _)>
久しぶりに母から譲りうけた紬の着物に、椿の柄の名古屋帯を締めてみたい
気分になりました。
いろいろあった最中に、椿の帯を買ってもらったあの日を懐かしく思い出します。
(￣▽￣)
ちょっと気になるチーズの味噌漬けが手に入り
今週末は、人が集まり、ワインと日本酒をいただく予定です。
純米吟醸が２本今目の前にありますが、
飲んでみて、感動いたしましたら、また皆様にお伝えしたいと思います。
ありがとうございます。
