パステルの【さくらと八女抹茶のヴェリーヌ】
季節限定の商品です
ピンクと緑のグラデーションがキレイ
ちなみに・・・
※ヴェリーヌとは・・・フランス語で脚のないガラス製の小さな器を呼ぶのに使われる言葉で、飲み物ではなく、液状または固形の料理(前菜、メイン、またはデザート)を入れた一品の名称だそうです。
初めて知りました
八女抹茶プリンにさくらのババロアを重ねて、さくら葛ソースで仕上げています
抹茶が強いので、桜の味はほのかに香る程度です
もう少し桜の味が強い方が良かったな
小豆が食感の良いアクセントになっていました
次回はいちごづくしが食べたいなー
【パステル】