ハワイ初心者の頃は、
メニュー見ても何食べていいかよくわからず、
野菜も食べたいけど、写真もないメニューの文字だけ見ててもよくわからず、、、
サラダといえばいつも無難に「シーザーサラダ」しか食べていなかったけど、、、
コオリナにある「モンキーポッド・キッチン」で、
初めて、
「ケールサラダ」
食べた時に美味しすぎて
私の中で
サラダ革命！！！
起きました！！！
家でも真似して作ってみたり、、、
でも日本で売ってるケールが苦かったり固かったりなかなかハワイの味にはならず、、、
↑これが私の中で伝説の美味しさ！
の「モンキーポッド・キッチン」の「ケールサラダ」
2018年10月のハワイ旅行でも食べました！
この旅行の時に他のお店でも「ケールサラダ」を見つけたら必ずオーダー
↑これはカポレイの「カ・マカナ・アリイ」に新しくできた「チーズケーキ・ファクトリー」の「ケールサラダ」
↑こちらはカイルアタウンのターゲット近くの新しい方の「カラパワイ・カフェ」の「ケールサラダ」
どのお店の「ケールサラダ」もケールは全然苦くないしドレッシングはコクがあって、バクバク食べられる美味しさ
そんな私に、先日、旦那が東京出張で見つけた「ケールサラダ」をお土産に買ってきてくれました。
↑DEAN&DELUCA のケールとキヌアのサラダ
ケール自体は苦味も少なく食べやすいけど、ドレッシングが、、、
コクが足りない...
ハワイのケールサラダの共通点は、
ナッツ(松の実orピーカンナッツorクルミorカシューナッツ)と
フルーツ(フレッシュオレンジorクランベリーやレーズンなどのドライフルーツ)
ナッツとフルーツがいい仕事してるんです
Ψ( 'ч'♡ )ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"D&Dはケールとキヌアのみ。
ドレッシングもサッパリ系。
美味しいんだけど、、、
やっぱりコクが足りない感じ、、
う～ん不完全燃焼💦
余計にハワイのケールサラダが食べたくなってまったやないか～い
これからハワイに行かれる方、サラダのチョイスに迷ったら、是非「ケールサラダ」にチャレンジしてみて下さい
