カボチャの甘酒ミルクスープ
ここは…
「blogハイブリッド薬膳講座」
なんとびっくり無料です
だってblogだし
皆々さまに向けて
薬膳学と栄養学を
小難しくせずに説明し、
「いきなり薬膳デビュー」
してもらうのがこのblogが
目指すところです。
最初の方から順を追って
読んでいただけると、
薬膳と栄養のおもしろさ
日々食べることの意味が
脳に染み込んでくるように
なっております
多分…
お知らせ
2022/11/6（日）2022/11/27（日）お茶を飲みながら大爆笑、
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特定健診での保健指導
母子栄養食事相談
など…色々なジャンルの
栄養相談に全対応。
薬膳と栄養を組み合わせた
食コンシェルジュです。
薬膳するのに自分の体質や
不調がよくわからない…という方も
こちらで承ります。
ありがとうございます
ハイブリッド薬膳
サワです。
子どもたちにとって
間食＝食事。
子どもたちの間食は
小腹が減ったから食べる食ではなく
食事で補いきれない部分を
あてがう食事の一部。
気温が下がり、
空気が乾燥してきたこの頃、
オヤツを温かい薬膳スープ
するとちょうど良い感じです。
冷凍かぼちゃは
袋ごとそこら辺に放り出して解凍。
カチコチに凍ったカボチャが
柔らかくなったら
パンチandモミモミ、
または瓶などで袋の上から
バシバシ潰します
ステキでオサレな調理器具が
なくてもカボチャが潰れます。
↓カボチャをパンチandモミモミ
潰れたカボチャを小鍋に出して
ブイヨン、スープの素を
振りかけて
オタマで馴染ませたら
甘酒を投入。
麹甘酒を摂取した選手は
特に下半身の疲労が軽減されたという
実験結果あり。
Jpn. J. Sport Health Sci., 6, 37-48（2019）
スポーツ選手でなくても
日々の疲労感を感じる方に
オススメの麹甘酒。
甘酒200ml
牛乳（豆乳）…300ml
塩…小さじ1/2
胡椒…2〜3振り
を加えて火にかけるだけ。
頂いたおからドーナツと
カボチャの甘酒ミルクスープ。
カボチャで粘膜の守りを固めて
甘酒でアミノ酸を摂って、
牛乳で滋陰。
インフルやかの流行病から
がっつり子どもをプロテクト。
オヤツもヤクゼン🌈
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