うなぎ専門の業界紙『日本養殖新聞』 -2ページ目

うなぎ専門の業界紙『日本養殖新聞』

ウナギをメインとした業界紙で、毎月5、15、25日に発行しています。取材時に撮影した写真、ウナギ関連画像、お知らせなどをアップしていきます。

主な内容〈10ページ建て〉

▼愛知三河一色、全国に先駆けて新仔初揚げ 〜トップは9日の三河淡水魚、次いで10日の一色うなぎ漁協〜 まとまるのは7月に入ってから

▼主要産地軒並み前年割り込む シラス不漁と高値による消費減退要因? 〜令和5年 主要養殖魚の生産実績総括 養殖うなぎ編〜

▼3年連続15㌧止まり!! 国内のシラスウナギ池入れ実績/2024年度

▼全国の鰻蒲焼支出額7ヶ月ぶりマイナス 〜家計調査4月/総務省(二人以上の世帯)〜

▼全青連が蒲焼店オーナー、職人さんたちと懇談 〜2004年6月25日号〜 温故知新 当時の記事を振り返る 日本養殖新聞バックナンバー vol.68

▼海外にも日本のウナギの魅力発信(静岡県・大石元輝委員)/シリーズ 全青連・新役員に聞く その12

▼快進撃の「鰻の成瀬」、時代にマッチ?/うなっくすのえっせい 鰻に魅せられて その159

▼和歌山県高野町 山椒専門店「平野清椒庵」!! 〜高齢化で生産量減少 新市場開拓のカギはインバウンド〜

▼客は神様ではない 家族や従業員を守る 〜新美貴資の「めぐる。」144〜

▼「インパクト全開!大皿でうなぎを召し上がれっ!台湾式卓袱料理?!」〜〝鰻はお好きですか?〟SAYURIの台湾鰻遊記 その21〜

▼コンビニ鰻弁当予約スタート!

▼今号のうなLady vol.288

▼今までなかった取組への挑戦を 〜取材先で見つけた話題のうなぎ料理店 東京・千代田区「鰻 炭焼ひつまぶし 美濃金」〜

▼うなぎメニュー多数登場!「とろとうなぎ」フェア開催中 くら寿司/8月8日まで

▼若手後継者育成に全力を! 〜全国養鱒振興協会 令和6年度通常総会 11日/東京・中央区、コンワビル〜

▼練馬のお魚やさん 丸川水産 今旬のオススメ!その98 〜白貝〜

▼「父の日アピールはまだ?」注目!今旬の鰻チラシpick up vol.36

▼水揚げ量増加も、前年比20%以上減/宮城県産銀ザケ市況

▼明鏡止水

▼〈保存版〉2024年国内外シラスウナギ採捕・池入れ実績データ

▼2024年度全国シラスウナギ特別採捕結果一覧表(各都府県関係部署まとめ)

▼「密漁対策の実行力ある厳罰化」等水産庁に要請書/日本シラスウナギ取扱者協議会

 

その他

主な内容〈10ページ建て〉

▼過去最低を更に下回る!! 令和5(2023)年漁業・養殖業生産統計/先月31日、農林水産省 〜ぶり類養殖のみ増産続く 養殖うなぎ2年連続1,000t近い減産!!〜

▼前年に続き1割値上げ すき家の「うな牛」〜真鯉ひろしの「長いものには巻かれよ」その231〜

▼日本鰻輸入組合平成9年度通常総会 〜1997年6月5日号〜 温故知新 当時の記事を振り返る 日本養殖新聞バックナンバー vol.67

▼榕城税関、シラスの検疫を徹底/「今月の気になる鰻ニュースin中国」

▼日本養殖新聞購読料改定のお知らせ

▼「昨対48%の41t 続いて半減以下」 台湾活鰻輸出実績:2024年5月分/台湾区鰻蝦輸出業同業公会

▼真「うなぎの街」プロジェクト実行委員会決起集会 先月26日/浜松市中央区、浜名湖体験学習施設「ウォット」

▼2024三河一色うなぎまつり開催 〜今年から三河一色うなぎまつりに改称 例年以上の人出で賑わう〜 1,2日/愛知県西尾市「一色さかな広場」

▼メイン「鰻弁当」2,000食完売 さいたま市浦和うなぎまつり実行委主催 〜今年も大勢の人で賑わう!さいたま市浦和うなぎまつり〜 先月25日/さいたま市浦和区、さいたま市役所

▼店単体としてさらなる集客を 〜取材先で見つけた話題のうなぎ料理店 東京都千代田区「うなぎ成田新川 東京駅店」〜

▼今号のうなLady vol.287

▼水揚げ少なく、相場高騰 供給不足必至?/銀ザケ市況

▼加工品:昨対92%の3,022t 活鰻:昨対95.9%の710t〈4月分の活鰻、加工鰻、稚魚ウナギ輸入実績〉

▼4月分の活鰻、加工鰻、稚魚鰻の税関別到着地実績と輸出実績

▼東蒲青年部例会開催/1日、東京・中央区「日本橋いづもや」

▼アユ商戦本格化へ!3日から天然アユの入荷スタート/豊洲市場

▼令和6年 全国主要河川鮎釣り一覧

▼TOKAIDENPUN GROUP TRADE SHOW 2024 品質管理の徹底と高品質の商品展開に尽力 〜「今夏の中国産はジャポニカ中心も来シーズンはロスト増やさざるを得ない」(加工鰻グループ・佐野課長)〜 先月23・24日/東京国際フォーラム

▼森山喬司理事長、勇退 新理事長に松浦信也氏((株)鍾永社長) 〜日本鰻輸入組合 令和6年度通常総会 先月28日/東京・千代田区、組合事務所〜

▼一部、土用丑向けの告知始まる 〜注目!!今旬の鰻チラシpick up vol.35〜

 

その他

 

主な内容〈10ページ建て〉

▼台湾シッパー同士、鰻産業復興へ熱い議論 台日鰻魚貿易会議 5月17日/台湾高雄市・福華大飯店で開催 〜台湾業界一致団結し昔のような繁栄を(郭瓊英董事長) 花蓮大地震で日本側が義援金〜

▼かぶらやグループが経営体制刷新/独立系PEファンド、クレアシオン・キャピタルと資本提携

▼2ヶ月連続300万人超え 4月の訪日外客数/日本政府観光局

▼中国活鰻、300円の値下げ 〜2014年5月25日号〜 温故知新 当時の記事を振り返る 日本養殖新聞バックナンバー vol.66

▼若年層へのアプローチで消費の回復を 愛知県・川口昌保顧問 〜シリーズ 全青連・新役員に聞く その11〜

▼2ヶ月連続の昨対減/4月分の東京地区活鰻流通実績〈東淡〉

▼ペットとの生活を相乗効果にするマル秘作戦/大高未貴のなんくるないさぁ〜 その132

▼松島鰻塚協賛会主催「鰻塚供養祭」 13日/宮城県松島町・瑞巌寺

▼「板前屋“ミニミニ鰻重×絶品うなぎのヒレ揚げ”」 〜“鰻はお好きですか?”SAYURIの台湾鰻遊記〜その20

▼令和6年度うなぎ新作ポスター登場/東淡・全荷連共同制作

▼うなぎ料理に合うお酒を求めて 〜藤嶋亜弥のうなぎと刻む私の時間!!その57〜

▼カットウナギを竹詰し蒸す「バンブーイール」〜髙崎竜太朗のウナギストワールドツアー102〜

▼今号のうなLady vol.286

▼心と思いやりでお客様をお出迎え 〜取材先で見つけた話題のうなぎ料理店 神奈川県小田原市「友栄」〜

▼今後も前年同水準で推移か?鰻用、2ヶ月連続前年下回る/4月分の養魚用配合飼料生産

▼全国の鰻蒲焼支出額、6ヶ月連続前年超え/家計調査24年3月、総務省(2人以上の世帯)

▼なか卯「うな重」販売開始!「牛うな重」「うなぎ豪快盛」今年もラインナップ/22日から販売スタート

▼「第11回うなぎの森植樹祭」開催 自然を豊かにしてウナギを増やす!! 12日/大阪・高槻市、高槻森林観光センターの森

▼売る側の変わる努力、加熱するウナギ商戦 〜新美貴資の「めぐる。」143〜

▼各スーパー徐々に出揃う/宮城県産養殖銀ザケ

▼練馬のお魚やさん 丸川水産 今旬のオススメ!その97 春子鯛(カスゴダイ)

▼中国産〝串物〟目立つ 〜注目!今旬の鰻チラシpick up vol.34〜

▼明鏡止水

 

その他