夏期特集号第二弾
主な内容〈16ページ建て〉
▼1-7月累計、過去最速で2,000万人突破 7月の訪日外客数／日本政府観光局 〜7月単月は329万人 2ヶ月連続で単月過去最高〜
▼昨年を僅かに上回る177.6㌧ 7月分の東京地区活鰻流通実績／東淡
▼うなぎ供養と親うなぎの放流を実施 「資源回復及びシラス豊漁願い、ウナギ30kgを放流」〜一色うなぎ研究会〜 20日／愛知県・明栄寺、矢作川・矢作古川分岐点
▼鰻用、2ヶ月ぶりに再びプラスへ／7月分の養魚用配合飼料生産
▼フワフワ プワプワ 気軽のすすめ／大高未貴のなんくるないさぁ〜 その135
▼人手不足、コスト増、課題山積の中、高級商材「鰻」をいかに売るか／全国各地の蒲焼専門店へアンケート 〜深刻化する人手不足、さらなる値上げも不可避〜 〜職人さんが出来ないこと以外はDXを進めていく〜
▼令和5年度 日本の食料自給率 カロリーベースで連続横ばいの38％ 〜製糖量減少が影響 生産額ベース61％ 3年ぶり増加〜
▼雑草から学ぶ生き方 下を向いて歩こう／新美貴資の「めぐる。」146
▼浜名湖養魚とうなぎの街協力 こども料理教室開催 〜小学生が高校生と一緒に料理を体験〜 浜松市中央区、舞阪協働センター主催
▼うなぎサミットinとよはし2024開催 9月28日（土）／愛知県豊橋市、豊橋駅南口駅前
▼「うなぎが大好物」パリ五輪・ブレイキン種目で4位入賞のシゲキックス選手 〜フジテレビの情報番組「ノンストップ！」に登場〜
▼台湾の日式焼肉店で鰻丼をど〜ぞ！ 〜“鰻はお好きですか？”SAYURIの台湾鰻遊記 その23〜
▼充実したスラウェシ島のウナギ旅も終了へ 〜髙崎竜太朗のウナギストワールドツアー 105〜
▼「鰻の成瀬」10日より鰻メニューを追加 〜供給リスク分散と利用客からの要望で〜
▼日本の酒情報館で江戸のうなぎ文化を学ぶ 〜〜藤嶋亜弥のうなぎと刻む私の時間！！その60
▼今号のうなLady vol.294
▼和食メニュー充実させリピーター増加を 〜取材先で見つけた話題のうなぎ料理店 埼玉県川越市「うなぎ傳米（でんべ）」〜
▼児童3名水産庁長官賞に輝く！ 第23回全国川づくり標語コンクール表彰式／全国内水面漁連主催
▼地元小学生が西日本養鰻を訪問 「鰻文化、食育の大切さ学んで」（江川所長） 3日／鹿屋市、西日本養鰻鹿屋事業所
▼トピック 日清食品「謎うなぎ丼」を食べてみた 〜プラントベースうなぎがカップメシの具材に！〜
▼「進む、ウナギ資源包囲網」2018年8月25日号 〜温故知新 当時の記事を振り返る 日本養殖新聞バックナンバー vol.74〜
▼全国の鰻蒲焼支出額、2ヶ月連続のプラス 家計調査24年6月／総務省（2人以上の世帯）
▼活鰻高値もお客さんは寛容／豊洲市場・淡水魚組合、木原組合長に聞く丑商戦
▼練馬のお魚やさん 丸川水産 今旬のオススメ！その101／マナガツオ
▼水産業界団結して災害と闘っていく 第26回ジャパン インターナショナル シーフードショー 8月21〜23日／東京・江東区、東京ビッグサイト 〜テーマ：技術革新で水産業の未来をつくる 業界関連企業も多数が出展！〜
▼8月に入り、一気に静かな展開に 〜注目！今旬の鰻チラシpick up vol.41〜
▼明鏡止水
その他