主な内容〈8ページ建て〉
▼前年比7.1％減の12万1,800㌧ 2023年の福建省鰻用配合飼料生産〈福建鰻業協会〉〜ウナギシラス用20％増もウナギ成鰻用5％減〜／『今月の気になる鰻ニュースin中国』
▼「おいしさ極める！便利さ広がる！」人手不足解消と時短に狙い／極洋、2024年春の新商品発表会
▼国内池入れ未だ7.8㌧止まり／国内外シラスウナギ情報
▼後楽園球場に高級うなぎ弁当 〜1986年4月10日号〜 温故知新 当時の記事を振り返る 日本養殖新聞バックナンバー vol.60
▼前年比80％増の268.8万人／1月の訪日外客数〈日本政府観光局〉
▼消費者が安心・満足できるウナギ供給が大切 〜シリーズ 全青連・新役員に聞く その4 鹿児島県・楠田由佳監事〜
▼昨対52％の42㌧、依然半減ペース 〜台湾活鰻輸出実績2024年2月分／台湾区鰻蝦輸出業同業公会〜
▼戦争ビジネスの終焉 文明の大転換期／大高未貴のなんくるないさぁ〜 その129
▼「美味しい鰻を将来も」強い使命感 第16回 鰻福会 〜伊達家とゆかりのある土地で親睦深める〜 先月20日／宮城県大和町「竹亭 大和別邸 御仮屋 新館」
▼今号のうなLady vol.279
▼高校生考案のユニークうなぎ料理を商品化！高校生うなぎ料理フェア
▼真鯉ひろしの「長いものには巻かれよ」その228 〜ご当地自販機〜
▼観光客以上に固定客の確保を 〜取材先で見つけた話題のうなぎ料理店 東京都江東区「うなぎ明月川 豊洲店」〜
▼消費拡大狙い、ポップアップストアの出店検討 〜全鮎連、令和5年度通常総会 先月20日／京都市南区「都ホテル京都八条」〜
▼「鯉のジョル」等紹介 「ベンガル料理にコイして。vol.3」 先月23・24日／福島県郡山市
▼台湾活鰻昨年3月から昨対減続く 1月分の活鰻、加工鰻、稚魚ウナギ輸出入実績 〜加工品：昨対86％の890㌧ 活鰻：昨対並みの639㌧〜
▼イトーヨーカドー、中国産3串980円 〜注目！今旬の鰻チラシ pick up vol.27〜
▼明鏡止水
その他