少し前に高円寺でたまたま見つけたベトナム料理店。
前回見たメニューボードは下とは違いましたが、
美女に誘われて、ぜひとも入ってみたいなと！
お店のある地下に降りて左にすぐドアがあり、
わたしが唯一読めるベトナム語、
Xin chào シンチャオ こんにちは～
歓迎されていると勝手に思ってうれしくなりました。
オープン直後の11時過ぎの入店でしたので1番客。
案内された席に着こうとすると、
目の前にあった↓こちらが眼中に入ったので、
Q. ランチメニュー以外の注文もできますか？
と聞いたらOKでしたので、オーダーは数秒で完了。
あらためてランチメニューを見ながら待ちます。
わたしの席から見た店内。
席を立って店内を見て回りました。
厨房からは男性が唄いながら作っているのが聞こえ、
本場の人のお店とわかり、期待度が高まります。
Q. ベトナムのどの地方のお料理ですか？
A. 北ベトナムです。
ハノイには3回行ったことがあって大好きなんです！
と言うと接客係の若いベトナム人女性が、
ハノイも今は冬です、などと話し始め、
Q. (モニターを見ながら)
MVに映ってるココはわかりますか？
わたしが好きなのはハノイの旧市街で、
新市街ももちろん行っているのですがよくわからず、
説明を聞いたらわかりましたが、修行が足らないなと。
下のMVの撮影場所はホーチミンシティ。
ベトナムに行かれた方はおわかりだと思いますが、
若い女性は小柄なメリハリボディ＋つややかな長い髪で、
スタイルがいい人が多いですよね。
タニシとバナナの煮込みの出来上がり～
タニシとありますが、ハノイで3度食べている
器からあふれそうなくらいの量なので、
最初はスプーンで熱々のスープだけをいただき、
途中からブン(米麺)を浸けて楽しみました～
深みのある味わいで思っていた以上においしい！
(わたしの写真の10倍のおいしさをご想像ください)
お味をわかりやすくいうと、
具だくさんで穏やかな辛さのグリーンカレー？？
上にかかっている茶色のものはフライドガーリック。
写っていませんが、ブンはお箸で食べています。
スライスされたタニシモドキはあわびの食感、
バナナはたくさん入っていますが、それよりも
深い味わいのカリッとした豚肉と
大きめのお豆腐の方が存在感がありました。
途中でカップルが入って来たらベトナム人客でした。
ベトナム料理 ヒヨコさんに、
シンチャオ～と笑顔でまたランチに行くこと決定♪
ご訪問＆いいね！をありがとうございます。
