マニコッティ ラム肉ソース

今夜の夕飯は筒状の太いパスタ、マニコッティを使って

ラム肉ソースで仕上げてみました。

ちょっとわかりづらいけれど、横３ｃｍ縦５ｃｍ程の筒状パスタに

にんにく、アスパラ、ラムひき肉、ベークドビーンズ（トマト味）、

ケチャップ、ソース等で味付けをしたミートソースが詰まっています。

上からも残ったソース、チーズ、パン粉を振りかけて、

オーブンで焦げ目がするまで焼いてみました。　

ま、ラザニアみたいな感じでしょうか？(^▽^;)

おいしかったけれど、今度はお肉は中だけにして

上からはもっととろみのあるホワイトソース等をかけて

焼いた方がパスタが乾燥しないで良さそうです。

固めに作ったサーモンのクリームソース等で作ってもおいしそう！

次回はそうしてみよっと(´∀｀)

のんびりな週末

先週末は友人の別荘へ遊びに行きました。

行ったのはNY州の北、Catskill。

マンハッタンから車で２時間半。小さな可愛い町でした。　

約２エーカーの広大な庭がついたスウェーデン式山小屋。

マンハッタンでは１ベッドルームに１億弱かかるっているのに

３ベッドルーム、大きな庭付きでなんと、その３分の１ほど。　

いくらマンハッタンだからってこの値段の違いには驚いちゃいます。

こちらがリビングから覗いた大きな庭。

夜は蛍がたっくさん飛んでいて、とってもきれいでした！

そんなお庭で見つけた小さな小さな黄色のお花。

折れちゃいそうなくらいか細いお花なのに

頑張って咲いていて、なんだか元気をもらいました。

鶏もも肉のアスパラチーズ巻き

今日の彼用夕ご飯。

とりもも肉にレッドチェダーとアスパラを巻き込んで、

小麦粉、卵、イタリアンパン粉をまぶして、オーブンで焼きました。

奥に見えるのはもちろんマッシュポテト・・・（;´▽｀A``

ケチャップつけながらおいしいといって食べてくれました。

私は、というと・・・ジムに行きたかったので（ダイエット、ね）

サムゲタン風うどん、にしてみたのです・・・。

こ、こ、これが、、、、、、

まずいっ

(((( ;°Д°))))

いや、まずく、はない（名誉の為に言っておく）

だが決しておいしいと呼べるような代物ではなく。

おいしそうにカロリー高い食事を食べる彼を恨めしそうに見ながら

うどんをすすっておりました。

そこへ、最後の一口をお皿に残して、「食べたい？」と。

Σ(=°ω°=;ノ)ノ

やさすぃーじゃないのぉー！

無言でうんうんと頷いた私。

すると「えーまじでーっ超おいしいから俺も食べたいのにぃー」と。

(-_-メ

いいよ、いいよ、わかったさ。おいしいって言ってくれてありがとう。

どーぞ。お食べ。と＜日本人的＞な遠慮をした私。

そしたら、

何の躊躇もなしに、食べられました。。。

(￣□￣；)　まじ？？？？

「ちょっとー！日本人っぽく遠慮しただけなのにー！！」って言ったら

「ちょっとー！イギリス人っぽく素直に食べただけなのにー！（ニヤリ）」

とされました（怒）

今度からは絶対遠慮なんてしてやるものか。