カレーライス。

まだ気を張っているせいか、月曜日の仕事終わりが一番疲れを感じる私。

そんな自分を察して・・・昨夜のうちにカレーを作りました。

タイもインドも良く作るけれど、やっぱり落ち着く日本カレーo(^-^)o

今日もマンハッタンは３０度以上。

帰ってきてエディの散歩をして（早く帰ってきた方が当番）汗かいて・・

あー作っておいて良かったー・°・(ノД｀)・°・って心境でした。

彼は日本カレー＝カツカレーなので（スキー場で食べて以来）

とりあえず一枚トンカツを揚げて（私はなし）、サラダ作って。

我が家は必ずゆで卵とアスパラ（これは最後に）を入れます。

なんの変哲もひねりもない我が家のカレーですが、

やっぱりなんだかんだ落ち着くものですo(^-^)o

明日はご飯とカレーを別々にタッパーに入れて

お弁当にする予定。

嗅ぎなれない臭いにみんな戸惑っちゃったらどうしよう(￣ー￣)

ちょっと不安な私です。

お手軽ラムシチュー

真夏日の週末。

本当に暑いったらありゃしない。

ここまで暑いと外にいるだけで痩せそう・・・な気がする・・・（希望）

家の目の前の公園では小さな子供たちが水浴びをしていて

気持ちよさそうーo(^▽^)o

昨日（土曜日）は旅行以来散らかっていた家を大掃除。

そんな中届いた宅配食材（月に一度位で食材を買い込んでいる）に

目を通すとラム肉のシチュー用を発見。

わーいo(^-^)o

こういう時間のあるときしかシチューなんてコトコト煮込めないので

夜はラムシチューに決定(*＾ー＾)ノ

個人的には以前紹介したトマト煮込み が食べたかったんだけど

以前作った際「今度はパセリDumpling入りのにしてー！」と言われていたので

今回はそちらにしてあげました。

パセリDumplingとは何ぞや？とお思いの方も多いと思いますが・・・

実は私も食べたことありまっせん（爆）

まぁイギリスではよく食べるようで、彼の説明によると

「もちもちしててポテトのようなもの。Dumplingだってば！」とのことで・・・

全然わかりません（笑）

ネットで調べたら材料は基本的に強力粉・パセリ・牛脂・・・(-"-;A

牛脂なんてどこで買えばいいのかわからないし、カロリー高そうだから

即却下(￣ー￣)

とりあえずシチューだけ煮込みました。

お肉に塩・コショウして鍋で両面焼いたら、お水、ローリエ、じゃがいも、

人参などを適当に投入してコトコト数時間煮込みます。

お肉とお野菜から染み出たダシで良いスープが出来上がったら

塩・コショウで味を調えて出来上がりです。

簡単ー！！！

本来であればこの後、パセリDumplingを同じスープで２０分ほど

煮込んで出来上がりのようです。

ま、そんなことでね、彼がボランティアから帰ってきたのが夜７時。

あまりの暑さに友達とビールを２杯飲んだとのこと。

（絶対２杯どころじゃないくせにっっっ！）

お腹もビールで膨れてたし、どうせなら味わって欲しいから

昨日は食べずに、日曜日に持ち越すことにしました。

で、今夜食べたのがこちら。

Dumplingの代わりに、ガーリックトーストを添えてみました。

味は・・・ポトフっす（笑）

癖もなく、おいしく頂きましたー。

でもやっぱり、トマト煮込みのほうが私は好きだわ。

真夏だー！！！

彼は朝早くからボランティアで捨て犬たちの散歩をしに行きました。

それにつられて本当はもっと寝たかったのに私まで早起き！(´Д｀；)

あーぁなんて思っているうちに目が覚めちゃって

旅行から帰ってきて散らかっていたお家の大掃除を朝からせっせと。

それにしても今日は暑い！

３０度以上あるのー、かんかん照り。

今買い物ついでにエディの散歩をしに行ったら暑いこと暑いこと。

エディも家を出てから３分で、ばて始めました・・・(´∀｀)

帰ってきたらこの有様・・・白目になっちゃってる（笑）