犬のブティック＆スパ 『PARIERO』
更新が滞ってしまってごめんなさい！
今日は大急ぎでアップします。
グリニッジビレッジに先月オープンした 『PA・RI・E・RO-NY』へと梵天丸のグルーミングへ連れて行きました。『パリエロ』といえばペット服のお店として日本では超有名なブランドだそうです。NYショップでは犬の服や小物のブティックの他、腕利きの日本人グルーマーさんとグルーミング設備も完備！ 友人が、NY店のプロデュースに携わっていることもあり、遅ればせながら週末、ボンちゃん引き連れ初訪問。
車で送迎、ドッグ・スパなんてボンちゃん、まるでセレブ犬！（笑）
グルーミングが大の苦手なボンちゃんですが、やはり日本語を喋る日本人の女性にシャンプーやらカットやらしてもらうのはやっぱり安心感が違います。私も、心置きなくボンちゃんを預けることができました。
さて、安心して、待ち時間に近所のお店をブーラブラ・・・・この辺りは時間をつぶすのには事欠きません。 と、ふと立ち寄ったお気に入りスリフトショップにて、オフホワイトのレザーチェアをみつけ、お買い上げしてしまいました。
とんだ衝動買いですが（汗）リビングルームに１人がけチェアが欲しかったのでちょうど良いかな。ウチのソファ・セット（？）は高さが低めなのでこのくらいのローチェアがちょうど良い感じ。座り心地もバッチシです
お値段１５０万円でした・・・・ってのはウソで、１５０ドルです（^_^)v
ボンちゃんは、フッカフカのフンワフワ・・・子犬ちゃんみたいにカワイクなり（←親バカ）、超ハッピーな私なのでした
●PARIERO -NY.
address:513 Hudson Street
phone : 212.727.2641
hours:
Mon - Sat 10:00am - 8:00pm
Sun 11:00am- 7:00pm
今日は大急ぎでアップします。
グリニッジビレッジに先月オープンした 『PA・RI・E・RO-NY』へと梵天丸のグルーミングへ連れて行きました。『パリエロ』といえばペット服のお店として日本では超有名なブランドだそうです。NYショップでは犬の服や小物のブティックの他、腕利きの日本人グルーマーさんとグルーミング設備も完備！ 友人が、NY店のプロデュースに携わっていることもあり、遅ればせながら週末、ボンちゃん引き連れ初訪問。
車で送迎、ドッグ・スパなんてボンちゃん、まるでセレブ犬！（笑）
グルーミングが大の苦手なボンちゃんですが、やはり日本語を喋る日本人の女性にシャンプーやらカットやらしてもらうのはやっぱり安心感が違います。私も、心置きなくボンちゃんを預けることができました。
さて、安心して、待ち時間に近所のお店をブーラブラ・・・・この辺りは時間をつぶすのには事欠きません。 と、ふと立ち寄ったお気に入りスリフトショップにて、オフホワイトのレザーチェアをみつけ、お買い上げしてしまいました。
とんだ衝動買いですが（汗）リビングルームに１人がけチェアが欲しかったのでちょうど良いかな。ウチのソファ・セット（？）は高さが低めなのでこのくらいのローチェアがちょうど良い感じ。座り心地もバッチシです お値段１５０万円でした・・・・ってのはウソで、１５０ドルです（^_^)v
ボクがガンバってた間、何してたの！？
ボンちゃんは、フッカフカのフンワフワ・・・子犬ちゃんみたいにカワイクなり（←親バカ）、超ハッピーな私なのでした
●PARIERO -NY.
address:513 Hudson Street
phone : 212.727.2641
hours:
Mon - Sat 10:00am - 8:00pm
Sun 11:00am- 7:00pm
ドライトマトロール by Bond Street♪
せっかくBond Streetのことを下↓で書いたので以前、こちらのレストランで教えていただいたユニークなお寿司のレシピの一つをご紹介したいと思います
本に掲載したところ、「パーティーフードの定番になった！」と読者の方にも好評だった一品です♪
＜ドライトマト・ロール材料＞（１本分）
ドライトマト（お湯でもどしたもの）１個 アボガド１/2個 すし飯適宜 海苔１枚 ごま適宜
ポン酢ソース適宜 抹茶塩少々
＜にんにく・ショウガオイル材料＞（１と1/2カップ）
にんにく５かけ しょうが３０g 長ネギ１～２本 サラダ油カップ1と1/2
＜ポン酢ソース作り方＞
まず、「にんにく・ショウガオイル」を作ります。
このオイルは肉のソテーや野菜炒めなどに重宝するので多めに作って保存しておくと便利ですよ♪
鍋にサラダ油（オリーブオイルでも）、２等分したにんにく、ざく切りしょうが、長ネギ１０cmを入れ１８０℃になるくらいまで弱火にかけ軽く煮て火を止め冷ます。
＜ドライトマト・ロールの作り方＞
本に掲載したところ、「パーティーフードの定番になった！」と読者の方にも好評だった一品です♪
・・・Let's try・・・
・・・＜ドライトマト・ロール材料＞（１本分）
ドライトマト（お湯でもどしたもの）１個 アボガド１/2個 すし飯適宜 海苔１枚 ごま適宜
ポン酢ソース適宜 抹茶塩少々
＜にんにく・ショウガオイル材料＞（１と1/2カップ）
にんにく５かけ しょうが３０g 長ネギ１～２本 サラダ油カップ1と1/2
＜ポン酢ソース作り方＞
まず、「にんにく・ショウガオイル」を作ります。
このオイルは肉のソテーや野菜炒めなどに重宝するので多めに作って保存しておくと便利ですよ♪
鍋にサラダ油（オリーブオイルでも）、２等分したにんにく、ざく切りしょうが、長ネギ１０cmを入れ１８０℃になるくらいまで弱火にかけ軽く煮て火を止め冷ます。
ポン酢ソースは ポン酢と上で作ったオイルを１：３の割合で合わせて容器に入れよく振ると出来上がり♪
＜ドライトマト・ロールの作り方＞
1.巻きすにラップを貼る
（裏巻きにするため、ご飯が巻きすにくっつくのを防ぐ）
（裏巻きにするため、ご飯が巻きすにくっつくのを防ぐ）
2.巻きすの上にのりをのせ、すし飯を軽くまとめておき、指先で広げる。すし飯の上全体にゴマをふりかける。
3.２をひっくり返してのりを上側にする。
のりの上にドライトマトを並べる。
のりの上にドライトマトを並べる。
4.トマトの脇にアボガドを並べる。
5.親指を巻きすの裏にあてほかの指でグを押さえて手前を起こす。軽く締めながら巻く。四角く形を整える。
6.包丁をぬれ布巾でふいて手前に引きながら６等分に切る。
7.器に盛る。ポン酢ソース、抹茶塩を適宜寿司の上にかける。抹茶塩少々をお皿に散らすと綺麗。
召し上がれ！！
廣島シェフに教えていただきました。右半分が私作
著書「レイコさんのニューヨークスケッチ」より
ヒロミのバースデーディナー@ Bond st.
ちょっと日にちがたってしまったが（実際は、下の記事の翌日のできごとなんだけどね）毎年、恒例になったヒロミちゃんのバースデー、ガールズ・ナイト、今年も華々しく行いましたので記しておきます♪
なんでも"美女の集まり“と巷で噂になっているとかいないとか・・・（自分らで盛り上がってるだけか？）
昨年はミッドタウン『MEGU』でマネージャーの大道さんの素敵なハカライもあり、酒池肉林、伝説の夜となったのも記憶に新しい。（その時のようすはコチラ）
私はキャンドルの火でお気に入りのバッグ炎上させちゃったし・・・・
（←違う意味でこれも伝説）
さて、今回のロケーションはNoHoのフュージョンレストラン『BOND Street』。
こちら、今大流行のニューヨークの日本食フュージョンを出すナイトスポットの先駆けと言っても過言ではない大御所レストラン・ラウンジ。
ラウンジ・寿司バー、ダイニングフロアもあり意外と大きい。栄枯盛衰の激しいNYのトレンド・レストランの中、ずーっと繁盛し続けている人気店・・・雰囲気もちょいロウ・キーで隠れ家的（？）ダウンタウンの大人の夜の社交場って感じよぉ
今年のディナーも本当に豪勢なものとなりましたです、ハイ。
ひろみちゃんもニューヨークのフードビジネスに携わってもう、１0年以上になるのかな、色々なお店に顔がきき、バースデイだというとビックリするくらいサービスしてもらって・・・幸せモノですよねぇ。
キッチンからのアペタイザーを色々と堪能した後・・・・
↑このお刺身ののった巨大なお皿、ウエイターさんが二人がかりでかついで運んで来ました。それは何かの儀式のようで・・・場内にはどよめきが（笑）
カレーソースやヨーグルトソース（！）等でいただくお寿司。常連ヒロミちゃんの事細かな指導のもと（ソースを間違ったら怒られる）ネタも奇想天外な組み合わせがあり楽しい♪
一番左がヒロミちゃん、四半世紀以上、仲良くしている腐れ縁の大親友です。
同い年のサンキュー（３９）セール、大売り出し。半額でどうよ！？ ・・・・って本人言ってます（笑）
●Bond Street
address : 6 Bond St (between Lafayette St & Shinbone Aly)
phone : (212) 777-2500
なんでも"美女の集まり“と巷で噂になっているとかいないとか・・・（自分らで盛り上がってるだけか？）
昨年はミッドタウン『MEGU』でマネージャーの大道さんの素敵なハカライもあり、酒池肉林、伝説の夜となったのも記憶に新しい。（その時のようすはコチラ）
私はキャンドルの火でお気に入りのバッグ炎上させちゃったし・・・・
（←違う意味でこれも伝説）さて、今回のロケーションはNoHoのフュージョンレストラン『BOND Street』。
こちら、今大流行のニューヨークの日本食フュージョンを出すナイトスポットの先駆けと言っても過言ではない大御所レストラン・ラウンジ。
ラウンジ・寿司バー、ダイニングフロアもあり意外と大きい。栄枯盛衰の激しいNYのトレンド・レストランの中、ずーっと繁盛し続けている人気店・・・雰囲気もちょいロウ・キーで隠れ家的（？）ダウンタウンの大人の夜の社交場って感じよぉ
今年のディナーも本当に豪勢なものとなりましたです、ハイ。
ひろみちゃんもニューヨークのフードビジネスに携わってもう、１0年以上になるのかな、色々なお店に顔がきき、バースデイだというとビックリするくらいサービスしてもらって・・・幸せモノですよねぇ。
キッチンからのアペタイザーを色々と堪能した後・・・・
↑このお刺身ののった巨大なお皿、ウエイターさんが二人がかりでかついで運んで来ました。それは何かの儀式のようで・・・場内にはどよめきが（笑）
一番左がヒロミちゃん、四半世紀以上、仲良くしている腐れ縁の大親友です。
同い年のサンキュー（３９）セール、大売り出し。半額でどうよ！？ ・・・・って本人言ってます（笑）
●Bond Street
address : 6 Bond St (between Lafayette St & Shinbone Aly)
phone : (212) 777-2500
アフターディナー＠「Matsuri」
ヨウカンさんのショー（↓下の記事の続き）の後、打ち上げディナーに お招きいただきました。
ロケーションは「Matsuri」ミートパッキング・エリアにあるマリタイム・ホテルのジャパニーズレストランです♪
写真は少ししか撮らなかったのですが・・・
お寿司もステーキも美味でした！ 他にも色々いただきましたが、どれも美味しかったです。日本食を少しアレンジしたフュージョンという感じかな。デザートのクランブレー＆アイスクリームがこれ又美味しかった♪
こちらをよく利用されるというサチさんによると、ここは、夜も更けるほどに、モデルやアクターなどのセレブピーポーが集うお店なのだそうです。 お値段もこのテのレストランにしてはリーズナブルということですので、旅行者の方など、“「Sex and the city」なニューヨーク”の雰囲気を楽しむのにいいお店じゃないかな。
-------オマケ--------
ディナーの後は、ヒロミちゃん達がいるNoHoにあるレストラン「isona」に合流
。
ここはお馴染みセントマークスにある「Goレストラン」の姉妹店(以前、ヒデという名前だったのが最近変わったみたい）雰囲気も良い感じの日本食レストランです。ちょうどお鍋を食べ終えた皆の話しでは なんでもここのチゲコースが美味しくてかなーりオススメなんだって。お鍋の前にお刺身やら何やら６品？も出てきて２５ドルとかオトク！って言ってました。
私はまだここのチゲ、食べたことないのですが、グルメなヒロミちゃん達が言うのですから間違いない。もしNoHo辺りで鍋が食べたくなったらここは穴場かも！
↓バースデー・イブだったヒロミちゃん。キャンドルを消す瞬間を撮りそびれ悔しがる私のために吹き消すポーズをしてくれました。サービス精神旺盛なヒロミちゃんなのでした。
●Matsuri -- The Maritime Hotel
address : 363 West 16th Street (At 9th Ave )
phone : 212.242.4300
●isona
address : 57 Great Jones St.(between Bowery & Lafayette)
phone : 212.473.8458
ロケーションは「Matsuri」ミートパッキング・エリアにあるマリタイム・ホテルのジャパニーズレストランです♪
写真は少ししか撮らなかったのですが・・・
お寿司もステーキも美味でした！ 他にも色々いただきましたが、どれも美味しかったです。日本食を少しアレンジしたフュージョンという感じかな。デザートのクランブレー＆アイスクリームがこれ又美味しかった♪
こちらをよく利用されるというサチさんによると、ここは、夜も更けるほどに、モデルやアクターなどのセレブピーポーが集うお店なのだそうです。 お値段もこのテのレストランにしてはリーズナブルということですので、旅行者の方など、“「Sex and the city」なニューヨーク”の雰囲気を楽しむのにいいお店じゃないかな。
-------オマケ--------
ディナーの後は、ヒロミちゃん達がいるNoHoにあるレストラン「isona」に合流
。ここはお馴染みセントマークスにある「Goレストラン」の姉妹店(以前、ヒデという名前だったのが最近変わったみたい）雰囲気も良い感じの日本食レストランです。ちょうどお鍋を食べ終えた皆の話しでは なんでもここのチゲコースが美味しくてかなーりオススメなんだって。お鍋の前にお刺身やら何やら６品？も出てきて２５ドルとかオトク！って言ってました。
私はまだここのチゲ、食べたことないのですが、グルメなヒロミちゃん達が言うのですから間違いない。もしNoHo辺りで鍋が食べたくなったらここは穴場かも！
↓バースデー・イブだったヒロミちゃん。キャンドルを消す瞬間を撮りそびれ悔しがる私のために吹き消すポーズをしてくれました。サービス精神旺盛なヒロミちゃんなのでした。
↑ヒロミの手元：もうキャンドル抜いてるし（笑）
●Matsuri -- The Maritime Hotel
address : 363 West 16th Street (At 9th Ave )
phone : 212.242.4300
●isona
address : 57 Great Jones St.(between Bowery & Lafayette)
phone : 212.473.8458
ヨウカンさんのショー
木曜日はヨウカンさんのショーのオープニングがあったので行って来ました♪
いまや、ニューヨークのいえいえ、世界のアート・シーンの中心、チェルシーのギャラリーでの個展・・・・ヨウカンさん、スゴイです、おめでとうございます～
↑彼女の住むパークスロープ（ブルックリンの住宅街）の町並みを描いたシリーズで、昔、日本で飼っていた猫、シロちゃんと現在ルームメイトのサチさんと可愛がっているプードルのロージーも登場します。 シュールで好き。
↑お家にあった古い家族写真を元に描いた作品。ちっちゃな男の子がヨウカンさんのお祖父様なんですって。（写真が斜め撮りで申し訳ありません・・・！）
詩情豊かな彼女の作品を観ていると、心が暖かくなるようです。
手元にフライヤーがないので書けないのですが後ほどショーのインフォも載せますね。
●Prince Street Gallery
Yookan Westfield
Nov.27 through Dec.29, 2007 11:00am-6:00pm
address : 530 WEST 25TH STREET 4TH FLOOR
phone : 646.230.0246
いまや、ニューヨークのいえいえ、世界のアート・シーンの中心、チェルシーのギャラリーでの個展・・・・ヨウカンさん、スゴイです、おめでとうございます～
↑彼女の住むパークスロープ（ブルックリンの住宅街）の町並みを描いたシリーズで、昔、日本で飼っていた猫、シロちゃんと現在ルームメイトのサチさんと可愛がっているプードルのロージーも登場します。 シュールで好き。
↑お家にあった古い家族写真を元に描いた作品。ちっちゃな男の子がヨウカンさんのお祖父様なんですって。（写真が斜め撮りで申し訳ありません・・・！）
詩情豊かな彼女の作品を観ていると、心が暖かくなるようです。
手元にフライヤーがないので書けないのですが後ほどショーのインフォも載せますね。
●Prince Street Gallery
Yookan Westfield
Nov.27 through Dec.29, 2007 11:00am-6:00pm
address : 530 WEST 25TH STREET 4TH FLOOR
phone : 646.230.0246