大人可愛い癒しに笑顔をフェイクスイーツ講師·作家nyankoro(にゃんころ)です。
大阪府高槻市kleeyu shop、自宅教室(摂津市)にて不定期でフェイクスイーツ教室をしております。(場所はこちら→kleeyu shopへの行き方)
関西北摂地域(摂津市·高槻市·大阪市)にてフェイクスイーツのワークショップや販売活動をしております。
和菓子上級速習コースのレッスンレポートです
上から時計回りに
・額あじさい
・紫陽花ゼリー
・朝顔
額あじさいは出来上がりはまだ白っぽいですが
日にちが経つにつれて、中に入っている2色のあんこがうっすら見えてきます
2色の紫陽花ゼリーも透けてとってもキレイな仕上がりです
和菓子初級でも朝顔はありましたが
上級では色の出し方が異なります
どんな色に仕上がってくるのか楽しみですね♡
午後レッスンでは
・月見団子
・栗どらやき
・桜もち
を作っていきます
工程が多く乾燥とのスピード勝負みたいな所もありますが、様々な道具や手先を使って作り上げていくのも楽しいです♡
こちらは金魚鉢を製作中
来月で最終日がやって来ます
最終日には午後レッスンでおつくりいただきました月見団子や桜もちもキレイな色が出てるかと思います
今から拝見するのが楽しみです♪
最終日も2レッスン
午前には
・金魚鉢
・水面
・花火
・琥珀糖
午後には
・りんご飴
・みかん
・京飴
を作りますよ
お楽しみに♪
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11月1Dayレッスン
【クリームたっぷり♡マスカットとレアチーズムースタルト】
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・11月9日(土)14:00~16:30 満席→増席(残り1)→満席
・11月29日(金)10:30~13:00
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10月1Dayレッスン
【Happy nyalloween party】