荒海@新宿 | 地ビール、ときどき○○な日々

地ビール、ときどき○○な日々

craftbeerに情熱を注いでます

八重洲から新宿に
photo:01
荒海さんでイッパイいただきました
つけめんがウリのお店みたいで。
photo:02

スープのこだわりが熱く記載されています


オーダーしたのは味玉つけ麺 850円

麺の量は

普通盛180g 中盛270g 大盛360g 特盛450g

すべて同一料金です

中盛をオーダー


野菜、アブラ、ニンニクなども無料で増すことができましたが

初訪なんでそのままで

photo:03

スープです

魚粉のざらっとした感じはなく

野菜の甘味も混じった

とろっとしたスープ

ほんのり、ほどよい酸味

photo:04
もやしのしゃきしゃきしたアクセントがいいですね!

photo:05

小麦の風味豊かな太麺

のど越しもよくうまうまだ!

photo:06

半熟の味玉もいい具合


バランス良いイッパイでした

ゴチ




iPhoneからの投稿

荒海ラーメン / 南新宿駅都庁前駅新宿駅
夜総合点★★★★ 4.0