トラファルガーのオーナーがラーメン屋を開店
月曜日にオープンを前に
プレオープンにお邪魔してきました
Sラー
塩ラーメン
通常は700円ですが
今日はプレなんで500円でいただけました
では早速
スープを一口
どこか懐かしい
やわらかい旨さ
いつもガッツリのを食べているから
少し物足りなく感じます
卓上にはいっさい調味料が置かれていません
店主の強いこだわりが感じますね
酢漬けのゴボウ
以前トラファルガーの試食の時より
酢の感じが抑えられてちょうどよいね
キクラゲもウマウマ
鳥チャーシューも
旨味がしっかり
増しでたべたいね
ゆで玉子は特筆すべき点はないかな(^_^;)
なによりスープにライムのスライスがびっくり
最初、えー
と思ったけど
結構スープにあうんです
ウマウマだね
飲んだ後や
女性やお子様にも安心して食べられるイッパイ
更なる進化を楽しみにしています
5日月曜日にオープンです
場所は町田南口駅前
COPAのとなり
スタ丼の2階です
としやん的満足度★★★★☆
塩と味噌のお店です
醤油ラーメンはありませんのでご注意くださいませ