ツナと春雨のサラダ的な

ツナと春雨のサラダを作ったよ。

材料

ツナ缶 2缶

春雨 70g

キュウリ 1本

合わせ調味料
ナンプラー 大1
レモン汁 大1
ごま油 大1
オイスターソース 大1
砂糖 大1


1 下ごしらえ

キュウリを小口切りにして塩をまぶして水抜きする。
春雨を茹でて水気を切り、適当な長さに切る。

2 和える

ツナ、キュウリ、春雨を合わせ調味料で和えて出来上がり。

キーマカレー的な

キーマカレーを作ったよ。

材料

鶏もも挽肉 400g

玉ねぎ 2個

にんにく 小6片

生姜 3片

グリンピース 2パック

サラダ油 100ml

バター 30g

トマト缶 1缶

水 1000ml

塩 小2

砂糖 20g

ホールスパイス
クミンシード ひとつまみ
ベイリーフ 2枚

パウダースパイス
クミン 小2
コリアンダー 小2
ターメリック 小1
フェネグリーク 小1
カイエンペッパー 小1
ガラムマサラ 小1


1 下ごしらえ

玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにする。

2 炒める

フライパンにサラダ油とバターをひいてホールスパイスを炒める。
にんにく、生姜を入れて香りがたったら、玉ねぎを入れて飴色になるまで炒める。
バウダースパイスを入れて馴染んだらトマト缶、鶏挽肉を入れる。
鶏挽肉に熱が通ったら水と砂糖を入れて、蓋をして1時間位弱火で煮る。
汁気が少なくなってきたら塩で味を調えて、グリンピースを入れて一煮立ちしたら出来上がり。

フレンチトースト風的な

フレンチトースト風を作ったよ。

材料

食パン 4枚

卵 1個

ピザ用チーズ 適量

バター 適量


1 下ごしらえ

食パンの耳を切る。
ピザ用チーズをパンの上に乗っけてもう一枚のパンで挟む。
卵を割って溶いてチーズを挟んだパンの両面に卵を浸す。

2 焼く

フライパンにバターをひいて1のパンを両面焼く。良い感じで焦げ目が付けば出来上がり。


なんちゃってフレンチトースト。
本当の作り方知らん。