胆汁を入れ換えて便秘解消に効果的な野菜は？6月21日今でしょ講座より

追記　生らっきょ売ってるか調べてきた結果を載せました！

H28年6月21日に放送された今でしょ講座臓器別ダイエットですが、

思った通りどこかで既に聞いたことあるような内容が多かったのです。

ただ、最後に便秘解消に役立つ意外な野菜が紹介されましたのでそれについて。

最新研究で判明　胆汁は脂肪燃焼に関係！
（最新と言いますけど、数年前に世界一受けたい授業で見た覚えありますど）

胆汁は肝臓と腸の間にある小さな臓器
胆のうで作られる汁のことです。

胆のうのサイズは子供の握りこぶしくらい

実は便の色に深く関係していて

無いと真っ白い便になってしまいます。

追記　コレについてですけど昔ホンマでっかTVで解説がありました。
便は最初緑色をしてます。　それは胆汁が緑色だから。

なぜ茶色いのが出るかというと

十二指腸の辺りで食べたものの色と混ざって茶色になるから。

関連記事→便の色でわかる体の病気

働きは体内を巡って油を分解

小さくして腸から吸収する手助けをします。

このことは前から知られていたのですが、

最新研究で明らかになったのは

脂肪燃焼効果そのものを高めてくれる働きも持っていたということ！

例えるなら脂肪燃焼の現場監督のような存在

胆汁が細胞のミトコンドリアにあれこれ指令を出して脂肪燃焼させていたんです。

じゃあ胆汁酸の量を増やせばもっと脂肪燃焼に効果的なのでは！？

残念なことに胆汁の量は決まっていて増やすことは出来ません。

一定量の胆汁がぐるぐる回り続けているんです。
胆のうをスタートして

腸を回って

また肝臓に吸収され

胆のうに戻ってくるという具合

ですが、量は一定でも

古いものを捨てて新しいものに入れ替えれば脂肪燃焼効果はよくなります。
（車のオイルみたいですね）

ちなみに胆汁が捨てられるのは便の中

一回の排便で5%が捨てられ、その分新しいのが作られます。

するっと出る人ほどどんどん新しい胆汁に入れ替わっていきますが

便秘がちだと支障が出てしまいます。。。

便秘解消に効果的なものは何？

水溶性食物繊維です。

便を柔らかくして出しやすくする効果があります。

水溶性食物繊維が豊富に含まれる食べ物はいったい何なのか？

100g辺りに含まれる食物繊維の量を比較すると

なんと、らっきょうが飛び抜けて多い！

キャベツの46.5倍も入ってるし！

毎日カレー食べるしか！

ところが、カレーの付け合せに使われるらっきょは酢漬けしてあり

水溶性食物繊維は水に溶けやすいので、長時間水っぽいものに漬けられていると外に溶け出してしまっている可能性が高いそうです。

なので生のらっきょのほうがお勧め

でも、そんなの売ってましたっけ？

生らっきょはこんな感じだそうです。
今度野菜売り場チェックしなければ！

追記！
近所のスーパーで探してみたら生らっきょありました！酢漬けのすぐ近くに置いてありましたよ。
驚いたのは、その値段
一袋1,000円近くします。
今の時期は高いそうで、もう少し経てば安くなるとか。

なんとオススメの食べ方として紹介されたのは
らっきょスムージー

らっきょスムージーの作り方はこちら

林先生の感想ですが。。。
らっきょのまんま

ごぼうを頑張って食べたほうが良いんじゃない？とのことでした笑

らっきょにたくさん含まれるのは意外でしたけど

探せば水溶性食物繊維が豊富なものは他にもあると思います。

私も正直らっきょスムージーは嫌かも。。。

リバウンドしない正しいダイエットは
栄養を意識しながら適度に食べ、
適度に運動して
摂取カロリーと消費カロリーのバランスを取ることです！
（次々いろんなダイエット方法が紹介されますが、まずはこれを守った上で取り入れましょうね！）

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