青森県弘前市産のりんごの新品種 黄輝(こうき)を買いました。1玉約500グラムと大きめのリンゴです。陽にあたったところは赤いリンゴのように薄紅色になります。熟してくるととても良い香りを発して、表面がワックス状になってきます。
平成29年(2017年) 品種登録番号第26018号 「黄輝」と種苗法による品種登録された新しいリンゴです。ひろさきふじの枝変わりで黄色いリンゴでふじよりやわらかい果肉でとても甘いです。
ほのかな酸味があるのでさっぱりとした後味でした。
農林水産省告示第９５１号
http://www.hinshu2.maff.go.jp/gazette/touroku/contents/421touroku.html
「弘前ふじ」は「ふじ」の枝変わりなので、もとは「ふじ」ということになりますね。