バリューコマースEXPO 澤屋総本店試飲会場で「赤薩摩」を試飲した感想です 。この焼酎は、芋焼酎ならではの香りがとてもフレッシュでのみ心地がよかっ たです。原料には希少紫芋、エイムラサキを使用して、薩摩酒造が作っていま す。
赤薩摩 焼酎に使用している紫芋「頴娃紫」（えいむらさき）はアントシアニン、ポリフェ ノールを豊富に含んだ、鮮やかな紫色をしたさつまいもです。上品で甘みと華やかな香りが特徴とのことで、そこのところをしっかりと味わってきました。
飲みながら澤屋総本店の社長さんとお話させていただいたときには、原料の紫芋がとてもレアな種類らしくて、この焼酎はもうすぐ幻の焼酎になるかもってことでした。
薩摩酒造の「赤薩摩」は数量・季節限定品とのことです。
売り切れにならない うちにまた飲みたいな。(えっ！ もう売り切れ？)
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