くみんちゅさんの自家製ホットケーキ粉のレシピで作りました。
小麦粉の代わりにコーングリッツ、牛乳の代わりにプロテインを使用しています。
ホットケーキも作ったけど、見た目がイマイチだったので、こっちを。
自分用なので陶器でカップケーキを作って、上にシナモンシュガーをかけました。
はずすの大変w何か塗って置けば良かった。
うーむ、さすがコーン、ボソボソ。次回は油分を足そう。
でも、これ、プロテイン入りなので、お腹にも溜まるし、持ち歩けるのがいいです☆
コーングリッツなので、ふわふわではないけどね。
卵が半分余ったので、別の日に作ったコーンミールのクッキー。(雨続きでストレスがw)
例のごとく、ボソボソです。うーん、どっちかというと、甘くするより、バター醤油味のがいいんでない?
実は卵の半分は、サツマイモでクッキーを作ったんだけど、生っぽい皮というか、スイートポテト味の
生々しいさつまいもチップという、あり得ない物が出来てしまったのでした。
かぼちゃのでもやってみる?
いや、やめとけって、誰かいった?