３月半ばの出来事です。
『 二年ぶりになった皆さまとの再会 』 に向けて、
先に ワインを送らせていただくことになりました！
本日は、ワインの記録を残しておこうと思います。
この度のテーマは、たぶん 【 ヴォーヌ・ロマネ 】。
お忙しい時期にお願いしてしまったこともあり、
いつもとは、少し違う流れになっていましてね！
けれども、カヌレが持参するワインを決める時には、
これまで通り 師匠が相談に乗ってくださったのです。
１本目は！
シャサーニュ・モンラッシェ １er レ・シュヌヴォット ２００４ ／ モレ・ノミネ
フランス・ブルゴーニュ 
シャルドネ 100％ 
カヌレメモ 
ミシェル・ニーロンやピエール・ラモネに教えを受けた、ダヴィッド・モレとオディール・ノミネが１９９９年に設立。
新樽率は高くなく、果実味を最大限に生かす仕込み。
選出した理由はこれ以上なく単純になるのですが、
カヌレ家にあっても、陽の目を見ることはないので！
元い。
会には 高貴な白がお好きな JOE お姉さまもいらっしゃるし、
シャルドネの良さを知る皆さまと共に味わいたかったのです！
お姉さまの感想によく似た 『 カヌレメモ ( 約６年前 ) 』 を発見。
ワイン屋師匠に薦められ購入しただけと申し上げたのですが、
ワイン屋師匠は モンラッシェっぽく ( ニーロンっぽく ) 感じたらしい！
持参する前にメモを読もう。
ヴォーヌ・ロマネ １er レ・ボーモン １９９７ ／ ドミニク・ローラン
フランス・ブルゴーニュ
ピノ・ノワール 100％ 
テーマに沿ったワインの方は、ドミニクですね。
『 ヴォーヌ・ロマネ 』 村となるとカヌレにはハードルが高く、
セラーの中が味気ない状態になっていて、自ら驚きました！
師匠は、殊 『 ボーモン 』 に魅力を感じてくださったのだと思われます。
ドミニクの９７といえば、この一本 が脳裏から離れないので、
VT の弱点を上手いこと纏めてくれていると思ったのですが！
ここで、過去のドミニクを整理してみますね。
Ⅰ . エシェゾー １９９８ ( 2011年5月 le trouvere )
Ⅱ . ニュイ・サン・ジョルジュ numer.01 １９９７ ( 2012年8月 Kiyo courage )
Ⅲ . シャンボール・ミュジニー １er デリエール・ラ・グランジュ VV １９９３ ( 2012年末 Le Coco )
Ⅳ . ブルゴーニュ ヌメロ・アン ( ドゥ・リュクス ) ２００９ ( 2014年9月 自宅 )
『 エシェゾー 』 から入っている事実に失笑したと同時に、
居を構える村が得意なのかな？ という気もしてきました！
この度、持参させていただくワインはこんな感じ、
待ち侘びた 『 てんとう虫会 』 まで あと少しです。