モスクワのホテルで 『 モーニング 』
をいただきました。
まずは少し 『 モスクワ中心部の観光 』 をですね、その後、
ロシア正教の聖地 『 セルギエフ・ポサード 』 を目指します！
通勤ラッシュを抜けると、すぐに到着。
ここ？ 本来は 『 長年憧れた湖 』 のはず！
市街地からすぐの距離に佇む 『 ノヴォデーヴィッチ修道院 』、
多くの著名人が眠り＆多くの歴史的事件の背景でもあります！
そして、チャイコフスキーが 『 白鳥の湖 』 を書いたとされる場所。
『 湖 』、『 池 』 ・・・ 『 沼 』 っぽい土壌をしております。
幼少の頃から 『 白鳥の湖 』 のモデルになった湖は、
スイスにある美しい湖と聞かされてきたものでしてね。
諸説あり！
真のモデルはたくさんの夢を壊すということで、
チャイコフスキーはロシア人なのに 『 スイス 』！
ひどーい。
『 白鳥 』 ならぬ 『 水鴨 』 さんが泳いできました。
白鳥が美しい足で水をかこうものなら、『 泥 』 が採取できそう、
はい、モデルとなった湖は 『 スイス 』 のままにしておきますね。
カヌレの無礼な発言をどうかご容赦下さいませ、
世界遺産 『 ノヴォデーヴィッチ修道院 』 でした！
続いて訪れるのは。
若干、日本語が通じるお土産物屋さん 『 ロシアン・プレゼンツ 』。
ロシアでしか手に入らない 『 ベルーガ 』 の卵の キャビア 、
品質管理の優れたものは ここのお店でということでしてね！
切なくも 魚卵アレルギーのカヌレは興味を持てないのですが、
せっかくなので、お勉強になったことを纏めておこうと思います。
『 チョウザメ類 』 の卵を使用したキャビアは、三種類。
『 ベルーガ 』 → 『 オシェトラ 』 → 『 セヴルーガ 』！
粒が最大、とにかく最高級の 『 ベルーガ 』 は青缶のみ、
漁獲量が制限されているため、輸出禁止のキャビアです。
なので、ロシアでのみ手に入るキャビア。
信じられないことに青缶に手を伸ばしているママ、
理由を聞いてみると、理解に苦しむものでしたね！
この旅、無念に終わったもの ②。
サンクト＆モスクワ、両方あるはずの ballet shop、
『 Grishko 』
に足を運べるチャンスがなくてですね。
それ用にと思ってルーブル化していたお金を、
帰国後 日本円に戻すのが 『 面倒 』 とのこと！
『 面倒 』 を理由に、leotard が 『 ベルーガ 』 になっちゃいました。
そして、モスクワ北東部に車を走らせること、一時間半。
ロシア正教の聖地として栄えてきた街、
『 セルギエフ・ポザード 』 に着きました！
まずは、修道院に付属する 『 レストラン 』 へ。 
何だか、清らかな空気が流れています。
本日はこの凛とした空間でお昼をいただきますね、
メインの方は 『 ロールキャベツ 』 となっております。
はい、粛々としたモードは終了！
ママが、『 メダヴーハ 』 が気になるとのことでして！
随分 ご機嫌さんなので怪しいものを感じていたのですが、
キャビアのお店でロシアが誇るウォツカの試飲をした模様。
何時の間に？ もう、大丈夫？
『 メダヴーハ 』 は ロシアでは古くから親しまれてきた地酒、
ハチミツにイーストを加えて発酵させた 『 ハチミツ酒 』 です。
アルコール度も高くなく、甘く、優しいお酒でした！
一皿目は、上品な 『 チキンヌードルスープ 』。
少しディルの散らかる図が映し出されているのですが、
たくさんのお野菜にヌードル、ホッとする味わいですね！
籠盛りの 『 パン 』 の中から。
たまには 『 黒パン 』 でないものを選んでみました。
『 修道院に付属するレストラン 』 なことは確かなのですが、
悔やまれることにレストランのお名前が明らかにならなくて！
ランチョンマットが解決してくれるのでしょうか？
道中、群を抜いて、好評のレストランだったものでしてね。
すべてのお料理が優しい味わいに纏まっていて、
盛りつけ以外 丁寧に作られたものが伝わってきます！
この日のメインも列記とした 『 ロシア飯 』 なのですが。
究極に優しい 『 ロースキャベツ 』 ですね。
玉ねぎ、にんじん、ひき肉、まさかのお米が入り、
ブイヨンのみ？ 素材の味が存分に感じられます！
共にする 『 トマトソース 』 も、めちゃくちゃ、優しい。
そして、この子の登場には涙が出そうになってしまいました、
こんなにも飾り気のないデザートが存在してしまうのですね？
ほわほわほわほわ～。
揚げ立てサクッとしたものを籠からいただます、
シンプルの極み、少し甘いだけの 『 ドーナツ 』！
微塵も重たくない、癒されるのみ。
優しい日差し、たっぷりのカフェオレと共にですね！
修道院ならではの時間が流れていたのだろうか？
止めどもなく穏やかなランチのひと幕となりました。
活力を得たところで、『 セルギエフ・ポサード 』 観光に移ります！