２０１６年１０月終わりの出来事です！
『 卵食べ過ぎじゃなかろうか感 』 の 一文 に誘発されて、
朝子師匠
のブログよりカヌレも食べ過ぎに行ってきました！
訪れたのは、東区上大須賀町 『 喫茶 ひろた 』 さん。
今切ったばかりのゆで玉子 + 焼いたウインナー ですって？
そんな犯罪的な 焼きサンド を見逃せるわけがないですよね！
しかも、『 焼きサンドモーニング 』 なるものを注文した際にはですね。
ワイルドな ゆで玉子の焼き玉子サンド とはまた別で、
まさかの 目玉焼き が付いている可能性が高いみたい！
玉子、玉子とややこしいけれども、行くしかないでしょう。
それでは、『 焼きサンドモーニング 』 一つ、お願いします。
朝子師匠 の読者であるカヌレは自然とこう注文したのですが、
よく考えるとお品書きはなかったし、そんな単語もなかったはず！
ま、お店の方に通じていたので良しとしましょう。
焼きサンド より ホットサンド と表すことの多い昨今、
いただいた後には 焼きサンド に賛同のカヌレでした！
さてさて、朝子師匠の記録
によると、モーニングは三種類みたい！
この日のカヌレは 焼きサンド に興奮してしまっていたので、
お品書きに店内の様子なども心許ないものとなっております。
トーストモーニング ￥５５０
サンドモーニング ￥６００
焼きサンドモーニング ￥６００
朝子師匠
、この日初めて、カヌレは掟を犯してしまいましたよ！
ご自由にどうぞのお言葉が聞こえてきそうな気がしますが、
まずはトーストから！ の信念に勝手に便乗してますのでね。
『 喫茶 ひろた 』 さんに於いてはそれはコクなお話でして、
悩むこともなく 『 焼きサンドモーニング 』 と注文してました！
やばい、玉子占有率、容赦ないモーニングが運ばれてきます。
わ、玉子、玉子、玉子。
事実 ゆで玉子の殻を剥く音から聞こえてきました、
素材を食べてねと言わんばかりの 焼きサンド です！
焼きサンドモーニング ￥６００
( 珈琲、焼きサンド、みそ汁、ハムエッグ、サラダ、果物 )
熱々の珈琲には個性的な香りを感じました、
苦味穏やか、酸味は強めといったところかな？
そして、出た、パンのモーニングに赤だし付きですね！
この赤だしにはピンチヒッター的な要素が見て取れたので、
朝子師匠のトースト時
にはまだ作られてなかった可能性大？
ま、それはさて置き、主役について語っちゃいます！
神々しい 焼きサンド が存在したものですよ。
ふんわりと厚みのある山型のパンが使われています、
パン自体も美味しくてプレスなどはされていないみたい！
モダンな ホットサンド ではなく、クラシカルな 焼きサンド 。
トーストしたパンに今切ったばかりのゆで玉子を挟み、
シャキシャキのレタスと軽く焼いたハムが加わってます！
少々、お行儀の悪い写真を失礼しますね。
↓
衝撃、猛烈に美味しい 焼きサンド 。
玉子サラダではなくザクザクと切っただけのゆで玉子、
少し甘口のマヨネーズで素直な味付けがなされてます！
そして、具材の三点で、見事なトライアングルが生まれてますね。
とてもシンプルなはずなのになぜこんなに美味しいの？
朝子師匠の 『 雑感その２５ 』
に選出されるわけですね！
さてさて、これ以降はたいぶ素材が被ってきますよ。 ↓
二度目ましての玉子とハムを使用したハムエッグですね。
ここまで出番のなかったお醤油を垂らしたところ、
あれ、素材は同じなのに別の物のように美味しい！
ゆるゆるの黄身を残り少ないパンで拭って、幸せ！
続いて、水菜、大根、にんじん、再びレタスのサラダですね。
小粋なミニセロリが素敵なアクセントになっています、
手作りっぽいブラウンのドレッシングでいただきました！
梨まで付いて、至福の 『 焼きサンドモーニング 』 。
珈琲だけ注文したお客さまを見掛けたのですが、
ゆで玉子だけはもれなく付いているみたいですね！
ひとまず、『 喫茶店モーニング 』 ： №38 
コレステロールのことを気にするのはやめにしますね、
病み付きになりそうな 『 焼きサンドモーニング 』 でした！
