引き続き、２０１６年１０月の出来事です！
この日は 実家までの間で 『 モーニング 』 をと思っていて、
朝子師匠
のブログよりこちらの喫茶店にお邪魔してみます。
訪れたのは、安佐南区古市 『 TEA ROOM クレール 』 さん。
中学生の時分にチャリで前を通ることはあったので、
お店の存在だけは存じ上げていたのですけれどもね！
わ、魅惑的な看板が出てますよ。
もっと早くに訪ねておけば良かったという結果になるのですが、
モーニングを巡り始めてまた新たなお店を知ることができました！
実家近くの喫茶店ですが、今になり、初めてお邪魔してみます。
うん、何と表現すれば良いのだろう？
明るく清潔で少しだけ昔の感じがする店内が広がっています、
洋のテイストも含まれていて 『 昭和 』 とも少し違う印象ですね。
懐かしの ロイヤルコペンハーゲン のものを中心に、
ティーカップのコレクションも存在感を放ってましたよ！
さてさて、気になるお品書きを覗いてみます。
モーニングは 『 モーニングセット 』 の一種類、
コーヒーを選んだ場合は５４０円となってますね！
一応 『 飲み物代 + １６０円 』 と算出する方式のモーニング。
人気のランチ弁当を筆頭に、お食事メニューも豊富でしたね。
このお品書きの書体とか、税抜に加えて税込表記とか、
整然と丁寧なところがお料理にも現れていた気がします！
トーストが焼ける香ばしい香り、フライパンに溶けるバターの香り。
ずっと辛抱たまらない香りが漂ってきていたのですが、
カヌレの元に 『 モーニングセット 』 が到着いたしました！
お、上質な雰囲気漂うモーニングですね。
モーニングセット ￥５４０
( ブレンドコーヒー、トースト、玉子焼き、ウインナー、サラダ、果物 )
今現在なら 『 深煎り 』 の方がより気になるところですが、
『 ブレンドコーヒー 』 も挽き立てで香りが高く美味しいです！
豆を挽く音から聞こえてきたものでしてね！
そして、熱々で妙に美味しい玉子焼き。
玉子焼きとオムレツのちょうど中間のような感じ、
シンプルな味付けでまだトロトロとしていましたね！
玉子のお料理、朝子師匠の訪問時の様子
にある通りでしたよ！
お久しぶりにいただいたウインナーは、
熱々だと美味しいものだと認識しました。
続いて、山高に盛られたサラダですね！
大根、にんじん、水菜、キャベツのサラダはゴマドレッシングで、
同化していますがポテトサラダ、ブロッコリー、トマトも揃ってます。
どれも新鮮、食感も良く美味しいサラダでした！
トーストは、美しい写真が残っていない。。。
一般的なパンではあるものの四枚切りの厚さでしょうか？
マーガリンたっぷり目でむちむちの焼き加減がお上手です。
( ← バターかも？ )
焼き方一つで、こうも変わってくるものですね。
全体を通して良質で丁寧なものが感じられるので、
いただいている間に幸せな気分のモーニングかな？
いかにも女性が手掛けるような丁寧さを感じていたのですが、
帰り際に奥で黙々とお料理を作るマスターの姿を発見しました！
なるほど～、ひとまず 『 喫茶店モーニング 』 ： №32
もう少し早くから訪ねておけば良かったです、
地元で愛される素敵な喫茶店と出逢えました。
