一人で地味に感激してしまいましたので、
マニアックな日記を残しておくことにします。
カレーをいただく機会があるわけでないのですが、
福神漬に限っては決して欠かすことないのですよね
過去にも 第一弾
& 第二弾
& 第三弾
& 第四弾
と綴ってましたね
本日の主役はこの子です
恒例の 奥出雲そば処・一福 でお蕎麦をお願いした際、
単品のお蕎麦でも小皿に少し脇に添えてあるのですよね
★
長いお付き合いで昔から大好きな存在です。
店内でいただくときばかりでなく店頭でも販売されているので、
こちらの販売用を父母が購入してきてくれたこともあるのですよ！
一福 自体が作っているものと信じて疑わなかったのですが、
製造者 ＝ 島根県農業協同組合 ( 頓原加工所 )
となってます。
その名も、島根名産 ふるさとの味 『 とんばら漬 』
！
LOVE 。
軸になっているお野菜はと申しますと、
だいこん & きゅうり & うり になるのかな？
その他に目視できる野菜は、なす & にんじん & しその実 & しょうが etc.！
間違いなく福神漬にはおかしな子がいますね、
山菜からは ぜんまい が目に留まってしまいます
ぱりぱり + ぽりぽり。
漬け液のお味がお上品でめちゃくちゃ美味しい、
一般的な福神漬より野菜感たっぷりなのですよね
お名前が とんばら漬 なことに加えて ぜんまい が目に飛び込んでくるものでして
馴染み深いこの子を福神漬と思ったことはなかったのですが、
裏にひっくり返してみたところ ふくじん漬 と記載されてたのです。
そりゃ、好きのはずですよ！
若い頃から 一福 で添えられているお漬け物が大好きだったものでして、
カヌレの福神漬を愛する気持ちは昨日今日始まったわけでないと ( 苦笑 ) 。
ただ今の段階でこれだとたいへん先が思いやられるのですが、
とんばら漬 が福神漬だったことに一人感激していたカヌレでした
