カヌレが舞台裏のお手伝いに入っていた際 ・・・
何気にお疲れさまですよね？ と、
小っちゃなお手土産をいただいました
ballet の 後輩ちゃんより！
そうそう！
自ら出演しているシチュエーションでは、
たくさんの贈り物をいただくのですけれどもね
黒子のようなお仕事をしている場面では、
想像すらしたこともないお話だったのですよね
うん、何気にむっちゃ疲労するよぅ！
地元は広島の BACKEN MOZART ( バッケン・モーツアルト )
より。
身近ですので逆に出逢う機会が少なく、
お心遣いが嬉しい焼菓子の詰め合わせです
お初の子も発見しました
一つ食べるととまらないおいしさ！
いつでもどこでもみんなと気軽にパクッ！
友情ラスクでは色々な味わいのパンを使用しています。
ジョリジョリのグラニューが素敵。
決して派手さはないのだけれども、
素朴が美味しいテッパンのラスクです
早々にお気に入り
アーモンドのおいしさが活きています。
懐かしいバターの風味、じっくり焼きあげたなんともいえないバターの香ばしさ。
飾り気のないこのケーキの中に、奥深いおいしさのエッセンスがギッシリ詰まっています。
幾度かいただいている定番のフィナンシェなのですが ・・・
★
アーモンドとバターの香りがほんとに豊か、
外はカリカリ + 中はぐっしゅり 生地の食感も魅力。
めちゃくちゃリッチな味わいです
もみじ饅頭の分厚い鉄板で直火焼きしたもみじ型のバターケーキです。
地元のミルクを深く煮詰めいわば広島バターでのバターケーキ、
レモンの風味がほんのり感じられるしっとりとしたバターケーキです。
あんこ は入っておらず 前回
もびっくりしたのですよね
米粉にくるみ etc. 入ってます、
軽くこんがりさせていただきましたよ
New！ 自社挽きたてアーモンドをたっぷり使っています。
普段はショコラ味を選ぶ機会は少ないのですが、
下剋上に当たる焼菓子が誕生したかもしれません。
まさに贅沢ショコラです
チョコレート濃厚なのにも関わらず、
発酵バターとアーモンドの風味は損なわず。
ぐっしゅり生地がこれまた素敵
地元大型企業 ( 今や何屋さん？ ) などとは、
侮れない焼菓子たちが誕生している模様です
後輩ちゃんより嬉しい贈り物でした
