お姉ちゃんから届いた第二弾となる夢のバウム箱
本日はこちらのバウムの日記を綴ることにいたしましょ。
お姉ちゃん＆カヌレとしましては、
吉祥寺には特別な想い入れがあるのですよね
久々そんな吉祥寺に、
お姉ちゃんが遊びに行った際のお話だったかな？
たまたま見知らぬバウムを見つけたから、
荷物の中にテキトーに忍ばせておいたよ！ と ・・・ 。
パティスリーブラザーズ
の カラーバウムクーヘン
シリーズ
見知らぬどころかさ！
キューブシュークリーム
で人気を集めるお店だけどね
カラーバウムクーヘンのシリーズ、
何時の日かいただいてみたいと思ってたの。
カラーバウムクーヘン ( たまごバウムクーヘン )
カラーバウムクーヘン ベーシック のシリーズより！
どちらのフレーバーが、
最もノーマルとなるのでしょうかね？
ノーマルに近しいと思われます、
黄色味濃い たまごバウムクーヘン
からいただきますよ。
たまごバウムクーヘン
卵黄をたっぷり使用した、
たまご味のバウムクーヘン。
もちもちした食感が特徴です。
パティスリーブラザーズと申しましたら、
まっ先にキューブシュークリームが浮かんでしまいますものね
バウムの生地の食感などには、
それほど期待は寄せていなかったのですけれども・・・
意外っ！
ふわふわとはまた異なる感じの、
しっとり＆もちもち食感持ち併せてくれてます。
ところどころにバニラビーンズ発見
謳い文句に偽りなく、
卵黄たっぷり感じる香りに味わいですよ
これっ、おいしい！
洋酒使いも程よく、
お初にいただくには最適なフレーバーでしたよ
カラーバウムクーヘン ( 抹茶バウムクーヘン )
カラーバウムクーヘン ベーシック のシリーズより！
たまごのお次に気に掛かるのは、
やはりこちらの 抹茶バウムクーヘン
ってところでしょうね？
光を通す袋などは使わず、
大切な抹茶のお色しっかり保護られてますよ。
抹茶バウムクーヘン
京都は宇治の抹茶を使用。
ほのかな苦みのある、
豊かな抹茶の香りをお楽しみ頂けます。
抹茶が香らないと思いきや、
味わいますとちゃんと抹茶のほろ苦さ感じるのですよね
抹茶フレーバーとて、
アーモンドの粉や洋酒も見受けられたことですしね
生地そのものがおいしい！
たまごと同じくフォンダン無しでして、
ガワのこんがり香ばしさ加わるのがまた素敵
しっとり＆もちもち食感は、
水飴の存在のお陰ってところでしょうかね？
パティスリーブラザーズのバウムクーヘン、
見た目のかわゆさ優先なんかじゃなかったですよ
カラーバウムクーヘン
ベーシック → ５種類
ベジタブル＆フルーツ → ５種類
わっ！
ノーマルのブラザーズバウムクーヘンや、
それぞれの店舗限定のバウムクーヘンまで存在するのですね
これっ
、強烈。
何時の日かはと願っていた、
パティスリーブラザーズのバウムクーヘンとの出逢いでした