昨日は・・・
同じ日本の中で被災され、
現在も、避難生活を余儀なくされている皆さまが、大勢いらっしゃる中![]()
このような、恵まれた状況下での日記を綴らせていただきました。
それでも、
こんな楽しい日記、待ってましたよ~! なんて、お言葉をいただき、
とても有りがたい気持ちで、いっぱいでした。
被災され、避難生活を余儀なくされている皆さま!
ご心配な日々が続く、そのご家族の皆さま!
心よりお見舞い申し上げます。
安心して生活を送れる日々が、早く戻ってまいりますように・・・。
遠く離れたこの地より、祈っております。

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さてさて![]()
魅力たっぷりなお料理のコース![]()
引き続き・・・
本日も、綴らせていただきますね![]()
パスタ2皿目がやってきます前に・・・
ワインも
赤へと移りましたよ~
カーサ ボスキーノ 2007/サンファビアーノ・カルチナイア
イタリア・トスカーナ ![]()
サンジョヴェーゼ 60%、カベルネ・ソーヴィニヨン+メルロー 40% 
華やかで・・・
とても香りのよいワインでしたよ~![]()
かすかに、甘みも感じ取れまして・・・![]()
トマトソース系のパスタや、
お肉料理と、とてもおいしくいだだけそうなイメージです![]()
なんとなく、聞き覚えのある造り手さんだと思っておりましたが・・・![]()
カヌレ!
これまでにも、幾度もいただいているようでございました![]()
ではでは、お待ちかねです![]()
パスタ2皿目![]()
黒毛和牛 赤センマイのラグー タリアテッレ
自家製・手打ちのタリアテッレに、
ソースがよく絡みます~![]()
三次産のほうれん草がたっぷりと・・・
クルミやチーズもトッピングされてますので、
奥深い味わいが楽しめちゃうのです~![]()
カヌレのたどたどしい日記のおかげで![]()
せっかくのコースのお料理、
2日間に渡ってしまいましたが・・・![]()
1皿目と2皿目![]()
全くタイプの異なる、2種類のパスタ料理が味わえました![]()
メインのお料理へと移ります前に・・・![]()
ヴィオラ ドルチェット ダックイ 2006/テヌーヌ・イ・クアランタ
イタリア・ピエモンテ ![]()
ドルチェット 100% 
イタリアワインって、
土着満載でございますもので・・・![]()
いただく順番を考えるのが、難しい![]()
先ほどのカーサ・ボスキーノの方が、
華やかで、深みもあるようにも感じ取れたのですが・・・![]()
メインのお料理!
とても優しく、
素材そのもののお味も、楽しめる1品でしたので![]()
なにげに、ナイスな順だったのかもしれません
メイン料理![]()
豚すね肉のボリート
とっても優しい味つけで・・・![]()
フォークを入れましたら、
お肉がホロリと崩れてきました~
イタリア版のおでん?ポトフ?といった、お料理なのでしょうか![]()
コトコト&クタクタ
ほんと、ホロリと崩れちゃいそうでしょう~。![]()
添えてあるワサビを乗っけても、
より、サッパリいただけるのです![]()
下に潜んでいるのは、
ゴボウかね~
なんてお話しながら、味わいましたよ![]()
なんて充実なコースのお料理![]()
けれどもですね![]()
おいしいデザートまで、3種類からチョイスできちゃったのです![]()
デザート![]()
カヌレは、こちらをチョイス![]()
せとか、とうかがって・・・
皆さまからも人気大![]()
とても濃厚で、トロットロ![]()
けれども、
ところどころに、せとかが潜んでおりますので・・・
程よくサッパリ、これっ!おいしい~![]()
ほかにチョイスできました、デザートは・・・![]()
こちらは、イチゴのパンナコッタですかね![]()
更には・・・
イチゴのフォンダンショコラも、用意してくださってましたよ
紅茶と共にいただきまして・・・
素晴らしすぎます。![]()
どちらのお料理もおいしくて・・・![]()
なんて魅力的な、コース料理なんでしょう~![]()
うかがってみましたところ![]()
更に食材をグレードアップした、
別のお値段設定のコース料理も、用意してくださるようでしたよ![]()
ワインもお手軽なものから、
種類豊富に取り揃えてくださってまして・・・![]()
ほんとにステキなお店ですね![]()
ごちそうさまでした
皆さまとのお話に、華が咲いたことは言うまでもなく・・・![]()
ワイワイと![]()
楽しいひとときを過ごさせていただきました![]()
ご一緒してくださった皆さま![]()
とっても幸せな時間でした~![]()
ありがとうございました![]()








