東北地方をはじめ
関東・首都圏にお住まいの皆さま
昨日の大きな地震を、なんとか乗り越えてらっしゃるでしょうか？
遠く離れた広島と言えど、狭い日本！
距離にしてみたら、たいしたことありません
広島でいつもと変わらない一日を過しながら、
同じ日本で起きている第三次が、この世のものとは思えませんでした
カヌレ家も例外ではなく
大切なお姉ちゃんをはじめ、
カヌレ母の実家＆親戚は、全て東京でございます
カヌレ母の動揺も、隠しきれてはおりませんでした
お姉ちゃんからは、
↓
「大地震(＞＜;) 」 という、ひと言だけのメール
恐怖に震えながら・・・
父・母・カヌレの３人に、なんとか送ってくれたのでしょうね
カヌレ母は、
↓
「どうしてもお姉ちゃんを助けに行きたい
」 と、ずっと言っておりましたよ・・・。
まっ、そこのところは
現実を見て・・・
広島からの交通の方が通常じゃないから、ひとまず落ち着きなさい
そう、言い聞かせましたけれどね
すでに、日は変わってしまったおりましたが・・・
お姉ちゃんも、
なんとかお家まで辿り着いた様子です
本日はおそらく・・・
散乱したお家の、片付けに明け暮れる一日となってしまうことでしょう。
とにかく被害のひどかった、東北の皆さま！
どうにかご無事でいらっしゃることを願っております
さてさて！
こんなときではございますが
昨日綴らせていただきました
↓
“春のフランスフェア” での、テイスティングの後
ちょっと惹かれてしまったもの
いくつか、
GETしてまいりましたよ～
まずは・・・
ドミニクドゥーセ
のお店より
カヌレ、２つのフレーバーです
もちろん！
これまでにも、何回も出逢えております・・・
あまりにも有名な、ドミニクドゥーセのカヌレ
カヌレ！と申し上げますものが、
こちらのカヌレを、味わったことがないだなんてねぇ・・・。
１つ￥２１０というお値段ですが・・・
何より、
その大きさにビックリいたしますよね～
存在感
ボルドー生まれの上質な焼菓子、カヌレ。
フランス大使館御用達です。
カヌレバニラ
選りすぐりの素材を使用し、クレープの生地にラム酒とバニラの香り。
薄くカラメルがかかりカリッとした歯ごたえの表面、
しっとりと柔らかでもっちりした中身。
おぅ～！
ずっしり
軽く焦げた香りが・・・香ばしい
ではでは
ぬたっ～と、カットしちゃいますね
まぁ～！美しい
なかなか鮮やかな、たまご色ですよ
底の部分はガリッガリで・・・
ナイフを入れるのにも、力がいります
背後からショット
さすがはフランス大使館御用達
外側はカリッと・・・
中身はムッチリと・・・
おいしいですね～
ラム酒の香りも心地いい
カヌレバニラ
感激いたしました～
王道のお店の王道のカヌレ
↓
いただいてみておいて、よかったです
生チョコカヌレ
カカオがギュッと詰まったチョコレート味。
薄くカラメルがかかりカリッとした歯ごたえの表面、
しっとりと柔らかで、もっちりとした中身。
せっかく２フレーバーあるのですから・・・
やっぱり！
味をみておきませんとね
う～ん
生チョコカヌレも、
負けず劣らず、密ですよ～。
けれどもですね
カヌレのおいしさって・・・
玉子の濃厚なお味と、
バニラ＆ラム酒のいい香りが、より引き立てているのですかね？
やっぱり、王道のバニラカヌレが最高ですね
シェ・リュイのカヌレ に感激して、
比較的、日が浅いですけれどもね
ドミニクドゥーセのバニラカヌレ
↓
その次くらいに鎮座いたしましたよ～
さてさて、お姉ちゃん
素っとん狂な表情の、かぼすを見て・・・
つぅ～ちゃんらしい表情の、つむじを見て・・・
自慢げな表情の、もずくを見て・・・
元気を出してね
皆さま！
今後の地震にも油断せず、注意いたしましょうね。