こちらはですねぇ・・・
おそらく、お姉ちゃんが１０月に帰ってきたときのお土産のハズ
ここのところ、
毎月家族の誰かが東京を行き来しておりますもので
若干わからなくなります
広島に到着したお姉ちゃんから、１本の電話です
なんかね、あれはケーキ屋
喫茶店
まあ～、なんだかパッとしないお店のお土産があるよ
とにかくしょぼいから、期待はしないでね～
( ← 結構、ひどっ！
)
そのお店の名前を聞いて、カヌレ感激。
カヌレがずっ～と、ずっ～と。
一度は訪れてみたかったお店ではありませんか！
そのお店とは
池袋東口に本店を構える、タカセ
洋菓子店です～
池袋だけでも３店舗
更には板橋にまで、お店があるのですね
前々から、こちらのですね
アーモンドチュイル、どうしても味わってみたかったのですよ
甘いものには、あんまし興味がないとは言え・・・
カヌレがそんな想いをいだいていたお店を、しょぼいだなんて
お姉ちゃん
創業は大正９年という、めちゃくちゃ老舗ですよ
まっ！逆にお姉ちゃんは
カヌレがそんなお店まで知っていたことに、驚いておりましたけどね
さてさて
圧倒的人気のアーモンドチュイルから綴りたいところですが
カヌレの日記ときたら、
まずはこちらからでございますでしょう～
バームクーヘン
とってもレトロ～
おっ
袋を開けますと→ 尋常ではない香り
とってもスパイシーで・・・
甘～いバウムクーヘンの香りとは、ほど遠いですよ
更にはですね
内っかわは、カッリカリに焼上がっているのですよ
皮も、かなり濃い茶色
なう！なバウムクーヘンとは、似ても似つきません
スパイシーな正体は、ナツメグでございました
内っかわの部分
ショリショリ言わせながらいただくと、おいしいの
しかしこちら！
お砂糖は入っているの？ってくらいな、お味なのですよ～
甘いお菓子としてみてはなりませんね
本場ドイツの古い製法では、
スパイスをふんだんに使うところもある、と聞きますものね
衝撃のバウムクーヘンに出逢ってしまいましたよ
ラスク
負けず劣らず、こちらもレトロ～
飾りっ気なく、ただラスクとありましたが
こちらは、カステラのラスクでございますね～
余計な施し、一切なし
その分、カステラの玉子感がギュッと凝縮していて・・・
素朴なおいしさを、堪能できました
アーモンドチュイル
待ってました
アーモンドチュイル！
一枚一枚が・・・
めちゃくちゃ、分厚い
ひゃ～
とっても、とっても、おいしそうでしょう～
クーベルチュールのチョコレート
↓
高級スライスアーモンド
↓
オリジナルクリーム
↓
バタービスケット
フレッシュバターをたっぷり使用したビスケットの上に、バター、はちみつ、
生クリームと一緒に煮詰めたスライスアーモンドをのせた、タカセのオリジナル菓子です。
ですって～。
これっ！や・ば・い～
めちゃくちゃおいしいです
それゃあなたが、看板商品でございますでしょう～
幾重にもなってますので
ホロッやら、ぬたッやら、トロ～ンやら・・・なんだかとっても忙しい
中に挟んである杏ジャムが、素敵なことになってました
めちゃくちゃおいしい～
これっ、カヌレ
次回東京訪れたら、まぢで！ケースで！GETします。
お近くの皆さま
昔っからあるから大丈夫！だなんて、思わないで～
相当、やばいです
お姉ちゃん！
しょぼいどころか・・・
ここまでどツボな、焼菓子たちだったよ～